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생활의 달인, 전국 칼국수
맛집 BEST 5

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며칠 전, 입춘이 찾아왔지만, 여전히 추운 날씨에 옷깃을 여미는 요즘. 뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 칼국수 한 그릇이 절로 생각난다. 손으로 직접 써어 들쑥날쑥한 크기가 씹는 재미를 살려주는 손칼국수를 시작으로 걸쭉한 국물이 혀에 착 감기는 장 칼국수, 고기, 채소, 해산물 등 다양한 재료를 듬뿍 넣어 만든 칼국수까지! 생활의 달인이 만드는 전국 칼국수 맛집 BEST 5를 만나보자!


1. 중독적인 쫄깃한 면발, 부산 연산동 ‘현대칼국수’


이미지 출처: b_ggongji님 인스타그램


이미지 출처: b_ggongji님 인스타그램


[식신TIP]

▲위치: 부산 연제구 과정로132번길 9 

▲영업시간: 매일 11:30 – 20:30, 첫째, 셋째, 다섯째 주 일요일 휴무 

▲가격: 손칼국수 5,500원, 비빔칼국수 6,000원 

▲후기(식신 설빙대추집): 부산에서 유명한 칼국수. 손칼국수랑 비빔칼국수 먹었다. 면이 직접 만든 거라 굵기가 다양한데 쫄깃함이 살아 있음. 다데기도 있는데 반은 그냥 먹고 반은 풀어서 먹어봤음. 다데기 풀어도 적당히 매콤하니 맛있으나 개인적으로 국물이 워낙 깔끔해서 그냥 먹으니 최고였다.



2. 속 채워주는 진득한 국물, 서울 을지로5가 ‘장칼국수보쌈’


이미지 출처: a.hyojun님 인스타그램


이미지 출처: hyunjin7931님 인스타그램


[식신TIP]

▲위치: 서울 중구 동호로34길 7 

▲영업시간: 평일 11:00 – 21:00, B/T 15:00 – 17:00, 주말 휴무

▲가격: 장칼국수 7,000원, 마늘보쌈(中) 25,000원 

▲후기(식신 눈꽃네일): 은둔식달 나오자마자 바로 달려갔다. 가게 이름 자체가 장칼국수 보쌈이니 칼국수와 보쌈을 시키는 게 국룰. 장칼국수는 된장을 풀어 만드는듯한데 직접 담근 된장이라 짜지 않고 구수함이 느껴지는 된장국과 같은 칼국수. 특히나 신김치가 칼국수와 궁합이 좋아서 특별하지 않으면서도 자꾸 생각나고 먹고 싶은 칼국수였다. 보쌈도 마늘소스가 짭조름하면서도 특별한 감칠맛이 좋았음.



3. 담백한 칼국수의 정석, 충주 수안보 ‘대봉식당’


이미지 출처: 9ood__5님 인스타그램


이미지 출처: 9ood__5님 인스타그램


[식신TIP]

▲위치: 충북 충주 수안보면 물탕2길 4 

▲영업시간: 매일 10:00 – 20:00 

▲가격: 칼국수 6,000원, 감자전 8,000원 

▲후기(식신 복싱녀): 40년 된 오래된 칼국수 노포 맛집이에요~ 원래는 노부부가 하셨는데 몸이 좋질 않으셔서 며느님이 운영하고 계신다네요 ㅠㅠ.. 칼국수랑 감자전이 진짜 죽여줘요! 칼국수가 되게 평범해 보이는데 콩가루? 때문에 구수하고 싶은 맛을 내는 것 같아요! 간도 거의 안 되어 있어서 삼삼하니 너무 좋고요~ 감자전도 너무 꼬숩.... 칼국수 좋아하시면 한 번쯤은 꼭 와봐야 할 곳입니다!!



4. 갖은 재료에서 우러나온 깊은 감칠맛, 천안 신부동 ‘정통옥수사’


이미지 출처: ____88_______님 인스타그램


이미지 출처: ____88_______님 인스타그램


[식신TIP]

▲위치: 충남 천안 동남구 먹거리11길 17 

▲영업시간: 11:00 – 21:00, 둘째, 넷째 주 목요일 휴무 

▲가격: 칼국수 7,000원, 수육 28,000원 

▲후기(식신 출근길퇴근길): 천안 종합터미널 근처에 있는 맛집~~ 달인에만 소개된 줄 알았는데 백반 기행에도 나왔네 ㅋㅋㅋ 나는 할머니랑 다니던 동네 식당인데 ㅋㅋㅋ 둘이서 오면 칼국수랑 수육 하나 씩 시키면 딱이다! 칼국수가 바지락하고 굴 들어있고 계란도 풀어져 있고~ 다데기도 준비해 주는데 개인적으론 그냥 먹는 게 제일 낫더라~ 소고기도 살짝 들어있네~ 국물 맛이 그래서 그런지 묘하면서 중독되는…



5. 멸치 육수가 선사하는 개운함, 군산 죽성동 ‘장미칼국수’


이미지 출처: 장미칼국수 공식 점주 제공


이미지 출처: 212.100.5.8님 인스타그램


[식신TIP]

▲위치: 전북 군산 큰샘길 26 

▲영업시간: 매일 09:00 – 18:00, 수요일 휴무 

▲가격: 칼국수 7,500원, 돌솥비빔밥 8,000원 

▲후기(식신 라임테라스): 군산에서 유명한 칼국수 맛집. 여기 칼국수와 김치 맛을 잊기가 어려워 가끔 방문합니다. 칼국수도 좋고 돌솥밥도 상당히 만족했었어요.



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  • 장미칼국수

    전북-군산시, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 212.100.5.8님의 인스타그램
    출처 : cheol0527님의 인스타그램
    출처 : 212.100.5.8님의 인스타그램
    출처 : 장미칼국수 공식 점주 제공
    군산 전통명가로 선정된 이곳은 40년 넘게 군산 주민들의 사랑을 받고 있는 식당으로, 멸치로만 순수하게 육수를 내는 '칼국수'로 유명합니다. 다양한 나물과 계란을 넣어 뜨끈한 돌솥에 눌러먹는 돌솥비빔밥도 인기입니다. 이곳의 메인 메뉴만큼 손님들의 사랑을 받는 것은 매일 즉석에서 무치는 빨간 양념의 '겉절이'인데, 모든 메뉴와 조화롭게 어울리며 맛을 극대화시키는 역할을 합니다. 생김치를 싫어하는 손님을 위해서 '깍두기'도 있으며, 김치와 깍두기는 각각 1kg에 13,000원씩 별도 판매하고 있습니다. 계절메뉴로는 고소한 콩국물로 더위를 날려주는 '콩국수'를 4월부터 9월까지 판매하며, 순수 쌀로 만들어 직접 뽑아낸 가래떡을 잘라 만드는 '떡국'은 9월부터 5월까지 판매하니 참고 바랍니다.

    메뉴 정보

    칼국수, 돌솥비빔밥, 냉콩국수, 떡국, 만두, 장미겉절이(1KG), 장미깍두기(1KG), 콩물 (2L), 콩물 (1L), 공기밥

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 정통옥수사

    충남-천안-동남구/중앙/터미널, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : ____88_______님의 인스타그램
    출처 : layla_yeon님의 인스타그램
    출처 : layla_yeon님의 인스타그램
    출처 : guru_mubara님의 인스타그램
    출처 : guru_mubara님의 인스타그램
    천안종합터미널 근처에 있는 '정통옥수사'. 다양한 매체에서 달인으로 소개된 맛집으로 3대 째 대를 이어 가고 있는 노포입니다. 대표 메뉴 '칼국수'는 푸짐한 양에 진한 국물이 특징으로 볶은 톳과 파 뿌리를 넣어 독특한 감칠맛을 선사합니다. '수육'은 귤이 들어간 비법 고추장 양념을 곁들여 먹으면 물리는 맛없이 즐길 수 있습니다.

    메뉴 정보

    수육, 칼국수

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 장칼국수보쌈

    서울-강북-을지로, 칼국수/국수 > 한국음식
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    출처 : hyunjin7931님의 인스타그램
    출처 : hyunjin7931님의 인스타그램
    출처 : youngja1108님의 인스타그램
    출처 : youngja1108님의 인스타그램
    오장동 함흥냉면거리 근처에 있는 '장칼국수보쌈'. 숨겨진 달인 맛집으로 소개된 곳으로 장을 풀어 색다른 감칠맛을 낸 칼국수 맛집입니다. 대표 메뉴 '장칼국수'는 천연 조미료인 건표고버섯과 건새우에 감칠맛을 내주는 마늘 소스를 추가하여 만든 장소스로 끓여 내어 텁텁하지 않은 진한 맛을 선사합니다. 겉절이 또한 사과, 배즙을 갈아 넣어 은은한 단맛이 일품입니다.

    메뉴 정보

    장칼국수, 장수제비, 마늘보쌈, 바지락칼국수, 바지락수제비, 떡만두국, 수제돈가스, 해물파전, 냉콩국수

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 대봉식당

    충북-충주시, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : peacelkh님의 인스타그램
    출처 : peacelkh님의 인스타그램
    출처 : peacelkh님의 인스타그램
    출처 : peacelkh님의 인스타그램
    충주 수안보 버스터미널 근처에 있는 '대봉식당'. 칼국수, 녹두전, 감자전, 파전 네 가지 메뉴만 판매하는 칼국수 맛집으로 40년 넘게 운영되고 있는 노포입니다. 노부부가 운영하는 정감 있는 작은 가게지만 파와 감자가 듬뿍 들어간 두툼한 '파전'과 부드러운 면발과 슴슴한 맛이 매력적인 칼국수의 '조합'이 좋습니다.

    메뉴 정보

    칼국수, 녹두전, 감자전, 파전

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 현대칼국수

    부산-연제구/연산동, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : b_ggongji님의 인스타그램
    출처 : taeyun4827님의 인스타그램
    출처 : taeyun4827님의 인스타그램
    출처 : taeyun4827님의 인스타그램
    출처 : sangdae_park님의 인스타그램
    부산 연산동 있는 '현대칼국수'. 달인 식당으로도 소개된 곳으로 자극적이지 않은 칼국수 덕에 많은 손님들이 찾는 30년 가까이 된 맛집입니다. 대표 메뉴 '손칼국수'는 쫄깃한 면발에 멸치, 채소 등을 우려 투명한 육수에 비법 소스가 곁들여져 있어 맑으면서도 은은한 감칠맛을 선사합니다. 단맛이 적어 물리지 않으면서도 고소하고 매콤한 '비빔칼국수'도 인기입니다.

    메뉴 정보

    손칼국수, 손칼국수 대, 들깨칼국수, 들깨칼국수 대, 비빔칼국수, 비빔칼국수 대, 손수제비, 손수제비 대, 들깨 수제비, 들깨 수제비 대, 묵밥, 묵밥 대, 물만두, 냉 콩칼국수(여름), 냉 칼국수(여름)

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    맛집 근처 위치

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