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장칼국수보쌈

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속 채워주는 진득한 국물의 칼국수

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매장 소개

오장동 함흥냉면거리 근처에 있는 '장칼국수보쌈'. 숨겨진 달인 맛집으로 소개된 곳으로 장을 풀어 색다른 감칠맛을 낸 칼국수 맛집입니다. 대표 메뉴 '장칼국수'는 천연 조미료인 건표고버섯과 건새우에 감칠맛을 내주는 마늘 소스를 추가하여 만든 장소스로 끓여 내어 텁텁하지 않은 진한 맛을 선사합니다. 겉절이 또한 사과, 배즙을 갈아 넣어 은은한 단맛이 일품입니다.

  • 업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
  • 편의시설Take out
  • 전화번호0507-1341-1751
  • 주소
    서울특별시 중구 동호로34길 7

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl저렴한
  • flagImgUrl북적북적한,평범한
  • flagImgUrl점심식사,직장인식사
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl단체석
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl부드러운맛,깊은맛

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2.8
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리뷰

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작성된 리뷰

은둔식달 나오자마자 바로 달려갔다. 가게 이름 자체가 장칼국수 보쌈이니 칼국수와 보쌈을 시키는 게 국룰. 장칼국수는 된장을 풀어 만드는듯한데 직접 담근 된장이라 짜지 않고 구수함이 느껴지는 된장국과 같은 칼국수. 특히나 신김치가 칼국수와 궁합이 좋아서 특별하지 않으면서도 자꾸 생각나고 먹고 싶은 칼국수였다. 보쌈도 마늘소스가 짭조름하면서도 특별한 감칠맛이 좋았음.
칼국수음식점은 김치맛이 거의 반을 좌우하는데 상당히 괜찮은 김치였네요.
먹고싶을만했었음 가격이 왜이리 착하누ㅋㅋ
먹을만했다

사진/영상

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