누구라도 현혹되고 마는 새빨간 비주얼이 보는 순간 침샘을 자극하게 만드는 생선조림. 짭쪼름하고 감칠맛 넘치는 양념에 보드라운 생선살이 만나 환상의 하모니를 자랑한다. 양념을 머금어 촉촉한 생선살에 따끈한 하얀 쌀밥을 곁들이면 밥 한공기로는 부족하다. 겨울을 만나 기름기가 올라 더욱 고소한 생선을 가장 맛있게 즐기는 방법! 밥도둑계 신흥 황태자 서울 생선조림 맛집 다섯 곳을 소개한다.
1. 두 손으로 붙잡고 뜯고싶은 맛, 교대 ‘구룡포막회’
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교대역 인근에 위치한 제철 해산물 전문점으로 교대와 서초 인근 직장인이라면 모르는 사람이 없을 정도다. 주꾸미, 물회, 대하, 과메기 등 계절에만 맛볼 수 있는 신선한 해산물을 즐길수도 있지만 이곳의 별미는 바로 ‘가오리찜’. 칼칼하고 감칠맛 넘치는 양념을 얹어 쪄낸 가오리찜은 두툼하면서도 보드라운 살집이 참 맛있다. 생선을 다 발라먹은 뒤엔 남은 양념에 볶음밥으로 마무리하는 것을 추천한다.
▲위치: 서울 서초구 반포대로26길 75
▲영업시간: 월-금 11:00-23:00 토 17:00-23:00 매주 일요일 휴무
▲가격: 가오리찜(소) 42,000원, 생대구탕 35.000원, 모듬생선구이 35,000원
▲후기(식신 so_simple): 식사류부터 탕 구이 종류가 많아서 이것저것 시켜놓고 먹기 좋아요. 짭쪼름한 생선조림 양념에 부들부들한 가오리살이 푸짐!! 감동의 맛이에요
2. 남대문 갈치골목을 지키는 터줏대감, 남대문 ‘희락갈치’
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남대문의 유명한 갈치조림골목에서도 맛집으로 유명한 곳. 넓은 화로에 갈치조림이 담긴 양푼을 줄이어 세워놓고 끓이는 모습만으로도 이집을 지나칠 수 없게 만든다. 아담한 1인용 양푼에 바르르 끓여내온 갈치조림은 보드라운 살의 갈치와 생선 감칠맛이 배어든 달큰한 양념이 밥을 부른다. 양념이 폭 배인 무도 별미. 보드라운 계란찜이 서비스로 제공되어 든든하게 식사할 수 있다.
▲위치: 서울 중구 남대문시장길 22-6
▲영업시간: 월-토 07:00-21:00 매주 일요일 휴무
▲가격: 갈치조림 12,000원, 고등어조림 12,000원, 모듬생선구이 12,000원
▲후기(식신 해운대땀수건): 갈치살과 양념에 밥비벼 생 김에 크게 싸먹는 맛.. 갈치의 크기와 양은 넉넉치 않으니 애껴 무거야.. 단, 깔린 무는 많아요.. 칼칼한 조림 양념이 줄 세우게 만드는 집.. 구이나 다른 것들은 대동소이..
