지역맛집

한국식 짜장면의 끝판왕,
뜨끈한 돌짜장 맛집 5

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중국요리의 대표격인 짜장면. 보통 짜장면을 생각하면 중국집 특유의 플라스틱 그릇에 면을 담고 그 위로 반질반질 윤이 나는 까만 짜장을 얹어 내어주는 게 일반적이다. 이렇게 나온 짜장면을 비벼서 먹다 보면 금방 식고 불어버려서 먹는 속도가 느린 사람은 마지막엔 언제나 불어버린 짜장면을 먹기 마련. 하지만 이런 단점을 극복한 한국식 짜장면이 있다. 바로 뜨끈뜨끈한 돌판에 나오는 돌짜장! 먹는 내내 따뜻한 온도를 유지해 끝까지 맛있게 먹을 수 있다. 오늘은 이색적인 짜장면, 돌짜장 맛집 5곳을 소개한다.

 

1. 짜장면만 전문적으로, 남양주 '북한강돌짜장'

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bing_ee님 인스타그램

 

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돌짜장과 매운 갈비찜 단 2가지 메뉴만 판매하는 돌판 짜장 전문점 남양주 '북한강돌짜장'. 300도씨가 넘는 돌판에 올려진 짜장은 지글지글 소리부터 먹음직스럽다. 뜨거운 온도 덕분에 면발에 자연스럽게 소스가 스며들고 온기가 다 먹을 때까지 이어진다. 19시간 숙성한 특제 춘장 소스는 느끼하지 않고 감칠맛을 낸다. 함께 판매하고 있는 매운 갈비찜과도 찰떡궁합을 자랑해 세트로 시켜 여럿이 함께 즐기자.

 

▲위치: 경기 남양주시 화도읍 북한강로1112번길 6
▲영업시간: 매일 11:00-20:00 (라스트오더 19:00)
▲가격: 돌짜장 큰중+갈비찜set 48,000원 돌짜장 큰대+갈비찜set 58,000원 돌짜장 큰중 33,000원

 

 

2. 양념게장과 돌짜장의 조화, 이천 '산타의돌짜장'

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양념게장과 돌짜장의 이색적인 만남으로 돌짜장하면 빼놓을 수 없는 돌짜장 맛집 이천 '산타의돌짜장'. 250도의 돌판에 고명이 가득 올라간 뜨거운 돌짜장만으로도 맛있지만 이 집이 정말 특별한 이유는 바로 양념게장과 짜장의 조화. 게장 양념에 짜장을 비비고 그 위에 게살을 올려 먹으면 어디서도 맛보지 못한 특별한 돌짜장의 맛을 즐길 수 있다.

 

▲위치: 경기 이천시 마장면 덕평로 1062-67
▲영업시간: 화~일 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 19:00) / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 산타 돌짜장(중) 29,000원 산타 돌짜장(대) 40,000원 루돌프 양념게장 반접시 23,000원

 

 

3. 자가제면 압출식 돌짜장, 가평 '자가제면 가평돌짜장'

 

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많은 시간을 연구해 면강화제 등 첨자게 없이 압출식 기계를 이용해 면을 뽑아만드는 돌짜장 가평 '자가제면 가평돌짜장'. 넉넉한 양의 한우를 곱게 갈아 만든 돌짜장을 맛볼 수 있다. 탄력 있고 쫄깃한 면발에 짜장의 깊은 맛과 한우와 해산물의 풍미까지 적절히 어우러진다. 다 먹을 때까지 돌판이 따뜻하기 때문에 면을 다 먹은 후 무료로 제공하는 밥을 가져와 볶아 먹을 수 있어 더 좋다.

 

▲위치: 경기 가평군 설악면 한서로 101-7
▲영업시간: 매일 11:00-22:00 (라스트오더 21:00)
▲가격: 한우유니돌짜장 큰중 32,000원 해물돌짬뽕 큰중 35,000원 가평잣 꿔바로우(중) 25,000원

 

 

4. 감칠맛이 느껴지는 돌짜장, 가평 '청평돌짜장'

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cubiqueji님 인스타그램

 

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각종 해산물과 함께 짜장면을 함께 먹는 즐거움을 느낄 수 있는 가평 '청평돌짜장'. 깊은 춘장맛이 느껴지는 소스는 뜨거운 돌판에서 각종 해산물과 면에 스며들어 먹을수록 매력적이다. 푸짐한 양은 보기만 해도 놀랄 정도. 김치전과 계란후라이를 셀프로 만들 수 있어 가성비가 좋은 곳. 계란후라이는 돌짜장과 함께 먹어도 궁합이 좋다. '겉바속촉'의 멘보샤도 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

 

▲위치: 경기 가평군 청평면 북한강로 2040
▲영업시간: 수~일 11:00-19:30 (브레이크타임 15:30-16:30 / 라스트오더 19:00) / 매주 월, 화요일 정기휴무
▲가격: 돌짜장 큰중 30,000원 돌짜장 큰대 42,000원 눈꽃갈비찜 큰중 36,000원

 

 

5. 다양하게 즐기는 돌짜장, 광주 '남쪽마을돌짜장'

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kijungsim1님 인스타그램

 

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다양한 방법으로 돌짜장의 매력을 느낄 수 있는 광주 '남쪽마을돌짜장'. 따뜻하고 쫄깃한 면발을 그대로 즐기고, 다양한 재료는 꽃빵에 싸서 즐기고, 남은 소스에 밥을 비벼서 먹으면 세 가지 맛과 즐거움을 느낄 수 있다. 달달한 꽃빵에 싸서 먹으면 특색 있는 요리를 먹는 듯하고 짜장면을 다 먹은 후 김가루, 참기름, 꽃게 양념이 함께 나오는 공기밥을 시켜 돌판에 비벼 먹으면 별미 중에 별미로 색다르게 즐길 수 있다.

 

▲위치: 광주 광산구 임곡로 523-7
▲영업시간: 화~일 11:00-18:00 (라스트오더 17:15) / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 빨간맛돌짜장(큰중) 32,000원 연어듬뿍빠네샐러드 19,000원 연평도 양념 꽃게장 21,000원

  • 청평돌짜장

    경기-가평군, 중식 > 세계음식
    출처 : 청평돌짜장 인스타그램 검색 결과
    경기도 가평군 청평면에 위치한 '청평돌짜장'입니다. '청평돌짜장'은 중국집이지만 짬뽕은 없고 짜장면과 짬뽕대신 매운갈비찜을 드실 수 있는 곳입니다.셀프로 부침개를 부쳐 먹을 수 있는 공간도 있습니다.

    메뉴 정보

    눈꽃갈비찜 큰대, 눈꽃갈비찜 큰중, 돌짜장 갈비찜 세트 대, 돌짜장 큰대, 돌짜장 큰중, 돌짜장갈비찜 세트 중, 멘보샤

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 북한강돌짜장

    경기-남양주/덕소/화도, 중식 > 세계음식
    출처 : 북한강돌짜장 인스타그램 검색 결과
    출처 : 식신 회원 '은에녹' 님의 리뷰 이미지
    남양주에 위치한 돌판짜장입니다. 300도씨 돌판에 지글지글 다먹을때까지 식지않는 뜨거운 돌판짜장으로 19시간 숙성한 특제춘장소스와 불맛나는 웍질로 주문즉시 조리합니다. 자가제면한 쫄깃한 면발 푸짐한 해물과 두툼한 돼지고기 매일아침 구리시장에서 받아오는 햇양파로 최고의 짜장면을 만들고 있습니다. 매장에서 직접담근 알싸한 대파김치와 살얼음동동 동치미는 돌짜장과 찰떡궁합입니다.

    메뉴 정보

    농장 직배송 신선한 계란, 돌짜장 큰대, 돌짜장 큰대+매운갈비찜 많이, 돌짜장 큰대+매운갈비찜 미니, 돌짜장 큰중, 돌짜장 큰중+매운갈비찜 많이, 돌짜장 큰중+매운갈비찜 미니, 매운갈비찜, 별미 반찬/ 대파김치(포장판매), 비빔대접밥, 살얼음 동동/ 동치미(포장판매), 소프트 아이스크림, 쫀득쫀득 김치전

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 산타의자장면

    경기-이천시, 중식 > 세계음식
    출처 : 산타의자장면 인스타그램 검색 결과
    출처 : 산타의자장면 인스타그램 검색 결과
    출처 : 산타의자장면 인스타그램 검색 결과
    뜨겁게 달궈진 돌판 위에 끓여 먹는 돌짜장과 간장게장정식이 유명한 맛집입니다. 돌짜장은 고기와 양파 등 재료가 푸짐하게 올라가 풍족한 식사를 하실 수 있으며 양념게장과 간장게장도 함께 드실 수 있는 것이 특징입니다. 넓은 내부와 주차장을 보유하고 있으며 지인, 가족들과 함께 식사하기 좋은 곳입니다.

    메뉴 정보

    250 산타 돌짜장 대, 250 산타 돌짜장 중, 루돌프 양념게장 반접시, 루돌프 양념게장 포장, 루돌프 양념게장 한접시, 산타의 선물 부침개, 산타의 선물 한강라면, 연어 샐러드 + 빵

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 남쪽마을돌짜장

    광주-광산구/송정/수완/첨단, 중식 > 세계음식
    출처 : 남쪽마을돌짜장 인스타그램 검색 결과
    출처 : 남쪽마을돌짜장 인스타그램 검색 결과
    출처 : 남쪽마을돌짜장 인스타그램 검색 결과
    광주 돌짜장 맛집으로 유명한 식당 입니다. 돌짜장, 연어듬뿍 빠네샐러드 등의 메뉴가 준비되어 있습니다. 계란, 새우, 만두 등 다양한 재료가 푸짐하게 들어가며, 온기를 유지시켜 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있는 돌짜장이 시그니처 메뉴입니다. 부드러운 면발과 푸짐한 양이 특징입니다. 가게 내부는 편안하고 깔끔한 분위기이며, 주차장 및 단체석이 구비되어 있어 방문하기에 편리한 곳입니다.

    메뉴 정보

    빨간맛돌짜장(큰대), 빨간맛돌짜장(큰중), 연어듬뿍빠네샐러드, 연평도 양념 꽃게장, 오리지널돌짜장(큰대), 오리지널돌짜장(큰중)

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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