A. 평일 이른 점심 전후가 비교적 한산합니다. 주말·공휴일에는 대기가 잦으니 오픈 시간대나 비피크(15시 전후)를 추천합니다.
Q. 주차는 어디가 편한가요?
A. 중앙시장 공영주차장 이용이 일반적입니다. 시장 내 골목은 협소하니 도보 이동을 전제로 주차 후 방문하세요.
Q. 결제 및 포장은 가능한가요?
A. 다수 매장이 카드 결제를 받으며, 간식류는 포장 비중이 큽니다. 일부 코너는 현장 재고 소진 시 조기 마감되니 방문 전 여유를 두세요.
시장과 인접해 도보로 이동하기 좋은 식사·간식 스폿을 최근 후기와 운영 정보가 확인된 곳 위주로 추렸습니다. 육회비빔밥 노포부터 찐빵·꿀빵, 김밥까지 총 5곳을 소개하며, 각 매장별 FAQ와 기본 정보, 선택 팁을 함께 정리했습니다.
1. 천황식당 — 육회비빔밥·불고기로 즐기는 진주 한 끼
자주 묻는 질문
Q. 대기가 있나요?
A. 점심·저녁 피크에는 대기표를 뽑고 약 20~30분 기다리는 경우가 있습니다. 회전은 비교적 빠른 편입니다.
Q. 첫 방문 메뉴는 무엇이 좋을까요?
A. 진주식 육회비빔밥에 냉면 또는 불고기를 함께 주문하면 식사 밸런스가 좋습니다. 간이 세지 않아 부담이 적습니다.
위치: 경남 진주시 촉석로207번길 3(중앙시장 도보권)
영업시간: 매일 10:00~21:00(현장 상황에 따라 변동 가능)
가격대: 육회비빔밥·냉면 약 1만 원대, 불고기 3만 원대(방문 시 확인 권장)
메뉴: 육회비빔밥, 냉면, 불고기
편의: 중앙시장 공영주차장 이용 권장
특징: 현지 소개에 따르면 오래된 역사(1950년대)와 깔끔한 관리로 유명
2. 제일식당 — 진주식 육회비빔밥 전문, 조기 마감 유의
자주 묻는 질문
Q. 재료 소진 시 어떻게 되나요?
A. 라스트오더 전이라도 재료가 소진되면 마감될 수 있습니다. 가능하면 이른 시간 방문을 권합니다.
Q. 날고기 먹기 어렵다면 대안이 있나요?
A. 현장 안내에 따르면 고기를 익혀 제공 요청이 가능합니다. 주문 시 직원에게 미리 말씀하세요.
위치: 경남 진주시 중앙시장길 37-8
영업시간: 매일 10:30~19:30, L.O 19:00, 월 1·3주 월요일 휴무
메뉴: 육회비빔밥(크기 선택 가능), 소고기 선지국, 가오리무침, 육회
편의: 중앙시장 공영주차장 1시간 무료(주차권 기준, 변동 가능)
특징: 대기 발생이 잦으나 회전 빠른 편, 재료 소진 시 조기 마감
3. 수복빵집 — 찐빵·꿀빵·팥빙수로 즐기는 시장 간식
자주 묻는 질문
Q. 무엇을 꼭 먹어봐야 하나요?
A. 대표는 찐빵이며, 팥빙수·단팥죽도 찾는 분이 많습니다. 꿀빵은 오후 13시 이후 주문 가능하니 시간 맞춰 방문하세요.
Q. 대기 시간은 어떤가요?
A. 매장이 협소하지만 회전이 빨라 대기는 비교적 짧은 편입니다. 포장은 2인분부터 가능합니다.
위치: 경남 진주시 촉석로201번길 12-1(주차장 없음)
영업시간: 매일 12:00~17:00, 매달 2·4번째 화요일 휴무
가격대: 찐빵 4개 3,500원, 꿀빵 5개 5,000원, 단팥죽·팥빙수 각 6,000원
메뉴: 찐빵, 꿀빵, 단팥죽, 팥빙수
편의: 포장 2인분부터, 매장 좌석 협소
특징: 겉팥 소스가 듬뿍 올라가는 독특한 찐빵 스타일
4. 대성수제꿀빵 — 바삭한 코팅과 견과류가 살아있는 꿀빵
자주 묻는 질문
Q. 언제 가면 따끈한 꿀빵을 살 수 있나요?
A. 하루에 여러 번 튀겨 내놓으며, 당일 생산량 소진 시 조기 마감됩니다. 이른 시간 방문을 권합니다.
Q. 택배도 되나요?
A. 현장 안내 기준으로 전국 택배가 가능합니다. 배송 여부·비용은 매장에 문의하세요.
위치: 진주 중앙시장 내
영업시간: 05:00~18:30, 매주 일요일 정기휴무
가격대: 수제 꿀빵(소) 6,000원, (대) 12,000원 / 수제 찹쌀떡 5,000원 / 모듬도너츠 5,000원 / 수제 찐빵 6,000원
메뉴: 꿀빵, 찐빵, 찹쌀떡, 도너츠 등
편의: 포장 전문, 전국 택배 가능(매장 문의), 연락 0507-1306-5985
특징: 설탕 코팅의 바삭함과 견과류 토핑으로 식감이 좋은 편
5. 제일떡공장 김밥 — 새벽부터 파는 기본 김밥의 정석
자주 묻는 질문
Q. 판매 시간과 재고는 어떤가요?
A. 이른 새벽부터 판매를 시작하며, 수량 소진 시 마감됩니다. 오전 방문이 비교적 수월합니다.
Q. 재료 구성은?
A. 오뎅, 단무지, 당근, 계란, 우엉, 부추로 담백하게 말아줍니다. 소시지·맛살 등은 사용하지 않습니다.
위치: 경남 진주시 촉석로211번길 4
영업시간: 새벽 판매 시작, 품절 시 종료(공식 고지 없음)
가격대: 기본 김밥 1줄 2,500원
메뉴: 기본 김밥 단일 구성
편의: 포장 전문, 단체·대량 주문 납품 경험 있음
특징: 방앗간과 함께 운영되어 빠른 제작·회전
비교 & 선택 팁
1. 이른 아침 간편 포장 → 제일떡공장 김밥
2. 전통 한식 한 끼 → 천황식당
3. 육회비빔밥 첫 경험 → 제일식당
4. 달달한 간식·디저트 → 수복빵집(찐빵·팥빙수) 또는 대성수제꿀빵(꿀빵)
