A. 대체로 늦가을부터 겨울(11~2월)에 기름기와 풍미가 올라 맛이 좋습니다. 다만 어획 시기·개체 상태에 따라 맛 차이가 있으니 매장별 당일 선도 안내를 확인하세요.
Q. 부위별 맛 차이와 추천 소스 조합은?
A. 등살은 담백·탄력, 뱃살은 기름진 고소함이 특징입니다. 간장+와사비로 기본을 즐기고, 참기름+소금 혹은 김·묵은지와 함께 먹으면 기름진 풍미가 잘 살아납니다.
Q. 예산과 웨이팅/예약 팁은?
A. 캐주얼한 세트는 2인 기준 6만~9만원대부터, 특수부위·코스는 10만원대 후반 이상인 곳도 있습니다. 인기 매장은 피크타임 웨이팅이 길 수 있어 사전 예약 또는 이른 시간 방문·포장을 고려하세요.
겨울 제철 감성을 살린 서울 방어회 맛집을 후기 신뢰도, 선도 관리, 가격·메뉴 정보 확인 가능 여부를 기준으로 추렸습니다. 강남·논현·연남·종각·노원까지, 각 매장의 핵심 포인트와 자주 묻는 질문, 비교 팁을 한눈에 정리했습니다.
1. 만원수산 — 강남역, 셀프바와 세트 구성이 돋보이는 가성비 제철 방어
자주 묻는 질문
Q. 예약과 대기는 어떻게 하나요?
A. 예약 가능하며, 캐치테이블 웨이팅 시스템을 운영해 혼잡 시간에도 비교적 수월하게 입장 순서를 확인할 수 있었습니다.
Q. 상차림과 셀프바 이용은?
A. 기본 반찬과 라면 사리는 셀프바로 제공되며, 셀프 운영에 따른 테이블·상차림 비용(인당 약 2천원 표기)이 있는 점이 안내되어 있었습니다.
위치: 서울 서초구 서초동 1308-10, 3층(강남역·신논현역 인근)
영업시간: 매일 16:00~01:00(라스트오더 00:00)
가격대: 광어+방어 세트 약 78,000원, 광어+연어 세트 약 37,000원, 매운탕 약 12,000원
메뉴: 방어·광어 세트, 연어회, 날치알 회무침 등
편의: 예약 가능, 웨이팅 시스템, 흡연실 인접, 주차는 별도 안내 없음(주차 불가 언급)
특징: 두툼한 깍둑 썰기 방어와 참기름 소금장·김/묵은지 조합이 호평
2. 제주바당 — 종각역, 고등어·방어 조합과 해물라면으로 마무리
자주 묻는 질문
Q. 어떤 메뉴 조합이 인기 있나요?
A. 고등어회+방어회 세트가 호응이 좋고, 곁들이로 해물라면을 함께 즐기는 후기가 많습니다.
Q. 접근성과 영업시간은?
A. 종각역 4번 출구 기준 도보권이며, 아침 10시부터 새벽까지 운영해 늦은 시간 방문도 가능합니다.
위치: 서울 종로구 종로14길 16, 2·3층(종각역 인근)
영업시간: 10:00~05:00
가격대: 고등어·방어 세트 소 등(상세 구성은 매장 내 메뉴판 참고)
메뉴: 고등어·방어·갈치·청어·삼치·단새우 등 회, 해물라면
특징: 미나리무침·김·참기름 소스와의 조합이 잘 어울린다는 의견
3. 보물섬 — 논현, 대방어 특수부위 중심의 고급 구성
자주 묻는 질문
Q. 예약이 필요한가요?
A. 인기가 높아 전화 예약 후 방문이 권장됩니다. 좌석 회전이 느릴 수 있어 피크타임에는 대기가 생깁니다.
Q. 가격대와 구성은 어떤가요?
A. 대방어 특수부위가 약 21만원으로 공지되며, 윗등·아랫등·뱃살·대뱃살·갈빗살·가마살 등 부위별로 안내 후 제공됩니다. 인원·식성에 따라 체감량은 다르며, 리뷰 기준 3~4인 수준으로 느낀 의견이 있었습니다.
위치: 서울 강남구 강남대로120길 40, 101호(논현)
영업시간: 매장 공지 참고(예약 문의 권장)
가격대: 대방어 특수부위 단품 약 210,000원, 상위 코스는 추가 구성 포함
메뉴: 자연산회·참돔 마쓰카와·대방어 특수부위 등
특징: 부위별 맛·순서 설명 제공, 숙성·컷 품질로 호평
4. 달맞이 — 논현, 숙성회 기반의 담백한 구성과 데이트 무드
자주 묻는 질문
Q. 어떤 메뉴가 인기 있나요?
A. 숙성회 구성이 강점이며, '참방참방 반달(중)'이 약 88,000원으로 소개되었습니다. 구성·가격은 시기별 변동 가능성이 있습니다.
Q. 좌석 환경은 어떤가요?
A. 공간이 비교적 아담하고 테이블 간격이 좁다는 후기가 있으며, 붙어 앉는 구조로 데이트 이용 후기가 많았습니다. 예약 후 방문을 권장합니다.
위치: 서울 강남구 학동로2길 28(논현역 인근)
영업시간: 매장 공지 참고(전화 예약 권장)
가격대: 숙성회 세트 중 사이즈 약 8만원대부터(후기 기준)
메뉴: 숙성 회 구성, 육사시미 등 사이드
특징: 숙성 균형·감칠맛 호평, 공간은 다소 밀도 높음
5. 바다회사랑 2호점 — 연남, 두툼한 썰기와 힙한 분위기
자주 묻는 질문
Q. 웨이팅은 어느 정도인가요?
A. 주말 이른 시간에도 대기가 발생하며, 오후 피크에는 1시간 이상 기다릴 수 있습니다. 포장 주문을 활용하면 대기 시간을 줄일 수 있습니다.
Q. 무엇이 특별한가요?
A. 두께감 있는 방어 썰기와 알초밥(단촛물 밥+날치알) 제공으로 초밥처럼 즐길 수 있는 점이 특징입니다.
위치: 서울 마포구 동교로 143(연남/홍대입구역 인근)
영업시간: 매일 14:00~23:40, 매주 월요일 휴무
가격대: 대방어 소 약 69,000원(후기 기준)
메뉴: 방어/대방어, 매운탕·해물라면 등
편의: 포장 가능, 남녀 화장실 분리, 단체 이용 가능, 대표전화 운영
특징: 바 좌석 포함 젊은 분위기, 음식 제공 속도 빠른 편
6. 새벽스시 — 노원, 합리적 대방어회와 룸·회전초밥 선택지
자주 묻는 질문
Q. 좌석 형태와 주문 팁은?
A. 회전초밥 다찌·테이블·프라이빗 룸을 갖춘 형태입니다. 회전판 외에 즉시 주문으로 만드는 초밥/회를 선택하면 선도가 더 살아난다는 후기가 있습니다.
Q. 대방어 가격과 구성은?
A. 리뷰 기준 대방어회가 약 19,000원으로, 대뱃살·등살 등 부위가 함께 제공되었습니다. 시즌·재료 수급에 따라 구성은 변동될 수 있습니다.
위치: 서울 노원구 상계로3길 28, 4층(노원역 도보권)
영업시간: 월~금 17:00~05:00, 토 12:00~05:00, 일 12:00~24:00
가격대: 대방어회 약 1만 후반대, 초밥 5/10피스 세트 운영
메뉴: 대방어회, 각종 니기리/군함, 트러플오일 광어 등
특징: 대기실·룸 보유, 심야 운영으로 늦은 시간 이용 가능
비교 & 선택 팁
1. 특수부위·설명付き 고급 구성 → 보물섬
2. 두께감 있는 썰기·힙한 분위기 → 바다회사랑 2호점
3. 가성비 세트·셀프바 → 만원수산
4. 숙성회 기반·데이트 무드 → 달맞이
5. 심야까지 운영·룸 선택지 → 새벽스시
6. 늦은 영업·해물라면 곁들임 → 제주바당
