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식신 빅데이터 맛집
보쌈

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식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해
수도권 최고의 주제별 맛집 TOP 5를 알아봅니다.
매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부!

 

 

잘 삶아 윤기 도는 탱글한 비계!
수분기 가득 머금은 촉촉한 살코기!
식신이 추천하는 서울시 보쌈 맛집 TOP 5!

 

 

1. 종로 보쌈 골목의 터줏대감, 종로 ‘삼해집’

출처: 삼해집 공식 네이버플레이스

출처: 식신 201802님의 리뷰


종로 보쌈 골목을 지키고 있는 보쌈 명가들 중에서도 대표격인 맛집. 겨울철 시원한 굴보쌈이 맛있는 집으로 유명하지만 사실 모든 보쌈이 다 맛있는 집이에요. 기본인 돼지고기부터 살점과 지방 비율이 적당한 좋은 고기를 잡내없이 삶아내서 맛있어요. 달지 않고 은은하게 매콤함이 오래도록 감도는 보쌈김치도 일품이에요. 다양한 보쌈류를 두루 만족스럽게 즐길 수 있는 맛집으로 추천해요. 


▲위치: 서울 종로구 수표로20길 16-15
▲영업시간: 매일 10:30 - 02:00
▲가격: 굴보쌈 대 42,000원, 마늘보쌈 대 42,000원, 고기보쌈 대 42,000원

 

 

2. 원하는 부위 위주로 즐기는 맛, 금호 ‘은성보쌈’

digestingsohui님 인스타그램

mat_poleon님 인스타그램


금남시장 구경 후 가기 좋은 보쌈 맛집. 고기 부위 취향에 따라 다르게 주문할 수 있는 점이 매력적이에요. 비계를 좋아한다면 삼겹보쌈, 부드러우면서 씹는 맛도 있는 앞다릿살이 좋다면 은성보쌈이 좋아요. 김치를 싫어하는 사람도 홀린 듯 계속 먹게 만드는 마성의 김치도 놓치지 마세요. 사이드 메뉴로 곁들이기 좋은 돈전도 동그랑땡 비슷한 느낌으로 만족스러워요!


▲위치: 서울 성동구 독서당로 297-6
▲영업시간: 매일 11:30 - 21:40, 격주 수요일 휴무
▲가격: 삼겹보쌈 소 45,000원, 은성보쌈 소 35,000원, 돈전 20,000원

 

 

3. 생각보다 잘 어울리는 오징어와 보쌈, 당산 ‘이조보쌈’

식신 컨텐츠팀

식신 컨텐츠팀


데친 오징어와 냄새 없이 삶아낸 고기, 적당히 달달한 보쌈김치를 한 접시에 내는 오징어보쌈이 맛있어요. 맛으로나 식감으로나 조합이 훌륭하고 세 가지를 한 입에 먹는 순간의 풍성한 식감은 특히 독보적이에요. 2인당 한 뚝배기씩 기본으로 제공되는 청국장도 맛있고, 점심 식사로 청국장과 보쌈고기가 같이 나오는 보쌈 정식도 있어요! 착한 가격에 매력적인 이색 보쌈을 즐길 수 있는 맛집으로 멀리서도 방문해 볼 만해요!


▲위치: 서울 영등포구 당산로 244
▲영업시간: 매일 11:30 - 21:50(B.T 15:00 - 16:00)
▲가격: 보쌈 중 33,000원, 오징어보쌈 중 36,000원

 

 

4. 클래식한 매력으로 승부하는 대학가 족발, 회기 ‘회기왕족발보쌈’

koo_bright님 인스타그램

wang_pro_님 인스타그램


경희대 학생들 사이에서는 이미 유명한, 전통의 보쌈 맛집. 별다른 부재료 없이 돼지고기와 김치만 담아내는 보쌈이 훌륭해요. 투박한 담음새에 시선 사로잡는 요소도 없지만 보쌈답게 맛있기로는 어느 보쌈에 비교해도 뒤지지 않아요. 약재향도 잡내도 없이 고소한 향만 솔솔 풍기는 기름진 고기를, 비주얼에 비해 전혀 맵지 않은 김치에 싸먹으면 맛있어요. 막국수와도 잘 어울려서 춘천막국수, 쟁반막국수 하나씩 시켜서 곁들여 즐겨도 좋아요.


▲위치: 서울 동대문구 회기로 158
▲영업시간: 매일 11:30 - 24:00
▲가격: 보쌈 소 33,000원, 물막국수, 쟁반막국수(비빔) 소 11,000원, 춘천막국수(물) 9000원

 

 

5. 막국수보다 보쌈이 더 유명한 막국수집, 용산 ‘유진막국수’

dolceeleggero_j.park님 인스타그램

dolceeleggero_j.park님 인스타그램


상호는 막국수지만 보쌈도 주인공 수준으로 출중한 맛집. 국내산 돼지고기를 완벽하게 삶아 삼겹 부위까지 넉넉히 담아 내는데, 이 없이도 씹을 수 있는 수준으로 야들야들하고 냄새도 없어요. 천천히 먹어도 마지막까지 수분감이 유지될 정도로 촉촉함도 완벽해요. 곁들여 먹기 좋은 다른 메뉴로는 생선살까지 넣어 튀기듯 부쳐내는 해물파전에 깊고 진득한 맛의 콩째개 추천해요!


▲위치: 서울 용산구 장문로 18
▲영업시간: 매일 10:00 - 21:00
▲가격: 제육보쌈 40,000원, 해물파전 23,000원, 콩찌개 20,000원

  • 이조보쌈

    서울-강남-당산역, 족발/보쌈 > 한국음식
    출처 : siksinhot님의 인스타그램
    출처 : siksinhot님의 인스타그램
    출처 : siksinhot님의 인스타그램
    출처 : 식신 회원 '530628' 님의 리뷰 이미지
    출처 : 식신 회원 'EH' 님의 리뷰 이미지
    하얀 바탕에 투박하게 글씨체로 쓰인 간판에서 노포 포스가 느껴지는 ‘이조보쌈’ 입니다. 대표 메뉴 ‘오징어 보쌈’은 부드럽게 삶아낸 보쌈에 쫄깃쫄깃한 오징어, 달큰한 보쌈김치와 무김치를 한 접시에 담아냈습니다. 다양한 식감과 맛을 지닌 재료들을 입맛에 맞게 조합해 먹는 재미가 있습니다. 쿰쿰한 향을 풍기는 청국장이 서비스로 나와 푸짐함을 더합니다.

    메뉴 정보

    [저녁추가메뉴]김치찌개, [저녁추가메뉴]순두부찌개, [저녁추가메뉴]오징어볶음, [저녁추가메뉴]제육볶음, 김치찌개, 된장찌개, 보쌈 대, 보쌈 중, 보쌈정식, 소주, 순두부찌개, 오징어보쌈 대, 오징어보쌈 중, 오징어볶음, 제육볶음

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 은성보쌈

    서울-강북-약수/옥수/금호, 족발/보쌈 > 한국음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : mat_poleon님의 인스타그램
    출처 : mat_poleon님의 인스타그램
    출처 : mat_poleon님의 인스타그램
    출처 : mat_poleon님의 인스타그램
    마장동에서 오랜 시간 거래를 유지해 온 곳에서 국내산 생고기만 떼와 사용하는 ‘은성보쌈’. 매일 아침 직접 담그는 김치와 국내산 1등급 이상의 고기를 갓 삶아 낸 보쌈을 함께 만나볼 수 있습니다. 보쌈은 지방과 살코기가 적절한 조화를 이루며 고소한 맛을 자랑하는 ‘삼겹 보쌈’부터 앞다릿살을 이용하여 담백한 맛을 살린 ‘은성 보쌈’, 두 가지 부위를 동시에 맛볼 수 있는 ‘섞어 보쌈’까지 종류별로 준비되어 있어 취향에 맞게 즐기면 됩니다. 보쌈김치는 밤, 호두, 잣 등의 견과류와 생오징어를 버무린 김칫소 양념으로 속을 채워 시원한 맛과 씹는 식감을 동시에 살렸습니다.

    메뉴 정보

    굴전, 냉면, 돈전, 동치미국수, 삼겹 보쌈, 생굴, 섞어보쌈, 은성 보쌈, 잔치국수, 정식

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 삼해집

    서울-강북-종로, 족발/보쌈 > 한국음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : wan27k님 인스타그램
    출처 : niduoda님 인스타그램
    출처 : miaaa_624님 인스타그램
    출처 : jodduridduri님 인스타그램
    ‘삼해집’은 종로3가 굴보쌈 골목에서 오랜 시간 자리를 지켜온 성지 같은 곳입니다. 세월의 흔적을 보여주는 매장은 예스러운 분위기를 물씬 자아냅니다. 대표 메뉴 ‘굴보쌈’은 부드럽게 삶아낸 보쌈과 무김치, 굴이 함께 제공되는데, 윤기가 흐르는 부드러운 보쌈은 잡내없이 삶아져 나옵니다. 가을 굴 제철이면 탱글탱글 신선한 굴이 보쌈과 어우러지며 씹는 재미를 더해줍니다. 보쌈을 주문하면 감자탕은 서비스로 제공되며 무한리필로 이용이 가능한 점도 아주 만족스럽습니다.

    메뉴 정보

    감자탕 소, 감자탕 중, 감자탕대, 고기보쌈 대, 고기보쌈 소, 고기보쌈 중, 굴보쌈 대, 굴보쌈 소, 굴보쌈 중, 낙지볶음 대, 낙지볶음 소, 낙지볶음 중, 낙지전골 대, 낙지전골 소, 낙지전골중, 닭도리탕 대, 닭도리탕 소, 닭도리탕 중, 마늘보쌈 대, 마늘보쌈 중, 모듬(족발+보쌈), 아구찜 대, 아구찜 소, 한방족발 대, 한방족발 중

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 회기왕족발보쌈

    서울-강북-경희대/청량리/외대, 족발/보쌈 > 한국음식
    출처 : koo_bright님의 인스타그램
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    ‘회기왕족발보쌈’은 마장동에서 지정 거래처를 통해 돼지고기를 공수하여 30년 넘게 일정한 품질을 유지해오고 있었습니다. 대표 메뉴 족발 육수와 채수를 섞어 만든 씨육수로 고기를 삶아낸 ‘보쌈’. 반들반들하게 윤기가 흐르는 비주얼이 입맛을 돋웠습니다. 달큰한 보쌈김치 속에는 무, 밤, 고구마가 들어있어 아삭한 식감과 시원한 맛을 더합니다.

    메뉴 정보

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    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 유진막국수

    서울-강북-이태원-보광동, 한정식 > 한국음식
    출처 : chaeso_jjjini님의 인스타그램
    출처 : im_jinyyy님의 인스타그램
    출처 : im_jinyyy님의 인스타그램
    출처 : youngsik_chang님의 인스타그램
    출처 : youngsik_chang님의 인스타그램
    ‘유진 막국수’는 용산구청 인근에 위치한 한식 전문점입니다. 막국수를 포함하여 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 식사류와 술 한잔 걸치기 좋은 안주류까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 대표 메뉴는 거뭇한 메밀 면 옆으로 붉은 양념에 버무려진 회무침이 넉넉하게 곁들여 나오는 ‘회 막국수’. 자극적이지 않고 적당한 감칠맛이 맴도는 양념장과 쫄깃쫄깃한 회무침이 풍성한 식감과 맛을 한층 살려줍니다. 막국수는 기본적으로 비빔식으로 제공되지만, 기호에 따라 함께 제공되는 육수를 자작하게 부어 물 막국수 스타일로 즐길 수 있습니다. 막국수 밑에는 설탕이 깔려 있어 단맛을 줄이고 싶다면 주문 전 미리 빼 달라고 말하는 것을 추천합니다.

    메뉴 정보

    냉채족발, 녹두빈대떡, 도토리묵, 돌솥비빔밥, 메밀부추전, 묵사발, 불고기뚝배기, 비빔밥, 시래기국, 오징어초장, 유진막국수, 쟁반막국수, 제육보쌈, 족발, 콩찌개, 해물된장찌개, 해물파전, 홍어무침, 회막국수

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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