1. 슈보카가리

오마카세 출신 셰프 3인이 운영하는 업장으로, 주로 오마카세에서만 맛볼 수 있는 특이하고 맛있는 메뉴들만 모아 단품으로 판매하는 곳입니다. 

청담이라는 입지에 비해 꽤 저렴한 가격대에 단품 메뉴를 먹을 수 있는 곳으로, 사케나 맥주와 잘 어울리는 요리들이 많습니다.  
특히 맛있었던 기억에 남는 메뉴 몇 가지는  ‘트러플 아와비 카츠 산도'  바삭한 빵 속에 쫀득한 전복이 들어가 있고 따로 찍어먹을 수 있는 게우소스가 정점이었습니다. 
하나하나 손수 구워 만든 ‘우나기 테마끼’ 아래 깔린 포르치니 찰밥과 찰진 장어의 조합이 좋습니다. 

부드럽고 녹진한 ‘트러플 스키야끼 온센 타마고’ 투쁠 한우 수란에 투쁠 채끝 등심을 숯불로 구워 퍼지는 훈연 향과 녹진한 수란이 정말 맛있었습니다.

가게명 : 슈보카가리
위치 : 서울 강남구 선릉로148길 52-5
가격 : 20,000원 ~ 49,000원 
주차 : 발렛파킹 주차 가능
영업시간 : 18:00 - 24:00 (매주 일요일 휴무)

2. 식당민홍

98,000원 오마카세 코스에 주류 무제한인 노미호다이가 포함된 곳입니다. 녹진한 우니온더타마고를 시작으로 이나니와우동, 오사시미, 유즈코쇼 치킨, 

국물요리 오완, 저온에 익힌 봄야채와 고기요리, 계절솥밥 등 코스로 구성된 메뉴도 하나하나 너무 맛있지만 사과 사와, 감귤 맥주, 하이볼 등 다채로운 주류까지 무제한으로 나와 좋습니다.

 연인, 친구, 회식 등 언제 누구와 와도 분위기 있고 신나게 즐기기 좋은 오마카세로 추천합니다. 

기본적으로 술이 무제한인 오마카세이다 보니 술을 좋아하지 않는 분들보다는 술을 좋아하는 분들께 방문을 추천하고 싶은 곳입니다.

가게명 : 식당민홍
위치 : 서울 강남구 논현로146길 11 2층
가격 : 오마카세 98,000원 (술 무제한 노미호다이 포함)
주차 : 발렛파킹 주차 가능
영업시간 : 11:30 - 23:00 / 14:00 - 18:00 브레이크타임 (매주 일요일 휴무)

3. 스시아오마츠

식사시간만 2시간 30분 이상 소요됐던 미들급 스시야로, 셰프님의 친절한 접객은 물론 요리 하나하나 감탄사가 절로 나올 정도로 맛있는 곳입니다. 

디너 기준 1인 13만원인 스시아오마츠에서는 찐전복튀김, 청어이소베마끼, 대게살 내장, 우나기 카바야끼 등 임팩트 있는 츠마미를 시작으로

 6일 숙성한 전어, 여름 제철 벤자리, 통영산 해수우니, 크리미한 참돔, 고소한 통영산 전갱이, 기름기가 뛰어났던 제철 청어, 짜지 않아 깔끔했던 바다장어 등 

샤리와 네타까지 모두 완벽한 조합의 스시도 훌륭합니다. 괜찮은 미들급 스시야를 찾고 계셨다면 스시아오마츠는 꼭 한 번 가보시길 추천합니다.  

가게명 : 스시아오마츠
위치 : 서울 강남구 테헤란로78길 16 
가격 : 런치 60,000원 / 디너 130,000원
주차 : 건물 지하 가능
영업시간 : 11:30 - 22:00 / 15:00 - 19:00 브레이크타임 (매주 일요일 휴무)