치킨과는 또 다른 매력이 있는 닭강정. 닭고기에 튀김 반죽을 묻혀 그냥 튀기는 후라이드치킨과 튀겨 낸 후 양념을 묻히는 양념치킨과는 다른 조리법으로 튀긴 치킨에 졸인 양념을 함께 볶아내는 닭강정은 진득한 양념이 튀김옷에 잘 배어들어 양념의 풍부한 맛을 더 잘 느낄 수 있다. 그렇기 때문에 식후에도 바삭함을 그대로 유지하면서 맛있는 양념의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있는 장점이 있어 야식으로도 인기가 좋은 편이다. 또한, 매콤한 맛의 닭강정부터 택배도 가능한 닭강정, 중독성 넘치는 맛의 닭강정까지 다양한 종류의 닭강정을 즐길 수 있다. 언제 먹어도 맛있는 매콤 달콤한 닭강정 맛집 5곳을 지금 소개한다.
1. 신포시장의 오랜 명물, 인천 '신포닭강정'
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식신 유저 최해지님의 리뷰
매콤한 닭강정을 맛볼 수 있는 인천 '신포닭강정'. 닭강정을 논할 때 이 집의 닭강정을 빼고는 말하지 못할 정도로 닭강정으로 유명한 맛집이다. 큰 기름 솥에서 쉴 새 없이 바삭하게 튀겨낸 치킨에 끈적하면서 달달 매콤한 양념을 넣고 매운 고추를 넣고 볶아내는데 한번 맛보면 입맛이 절로 살아난다. 매콤하면서도 달콤한 양념은 중독성 있고 한 번 먹으면 계속해서 생각나게 만든다. 또한, 식으면 더욱 매콤한 맛이 살아나기 때문에 식은 후에도 먹으면 새로운 매력을 느낄 수 있다.
▲위치: 인천 중구 우현로49번길 3
▲영업시간: 화~일 10:30-20:30 (라스트오더 20:20) / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 닭강정(대) 22,000원
2. 속초여행자들 손에 하나씩 들려진, 속초 '만석닭강정 본점'
식신 유저 543094님의 리뷰
식신 유저 헬띠푸디스트님의 리뷰
속초에서 유명한 음식 중 하나로 손꼽히는 속초 '만석닭강정 본점'. 속초 시장을 방문하는 사람들은 모두 만석닭강정의 박스를 들고 다닌다는 우스갯소리가 있을 만큼 이 곳은 유명한 맛집이다. 이 집의 닭강정은 가마솥에서 높은 화력으로 튀겨낸 바삭한 치킨에 조미료를 전혀 사용하지 않고, 하나하나 수제로 만든 소스를 버무려 만든다. 닭에 소스가 잘 배어들어 있어서 아무것도 곁들이지 않고 먹어도 맛있게 즐길 수 있다. 위에 아몬드가 올라가있어 바삭함을 더하는 것도 만석닭강정의 포인트다.
▲위치: 강원 속초시 청초호반로 72
▲영업시간: 매일 10:00-20:00
▲가격: 닭강정 보통맛(뼈) 19,000원 닭강정 보통맛(순살) 20,000원
