바람이 차게 느껴질수록 회의 맛은 깊어진다. 쫀득한 식감과 달큰한 생선 살의 맛, 신선한 향까지 무엇하나 빠지지않고 훌륭한 회 맛집을 만나보자. 겉을 살짝 익히는 '아부리' 방식의 방어를 먹을 수 있는 횟집과 감칠맛 넘치는 숙성회의 깊은 맛을 한껏 느낄 수 있는 횟집, 가성비를 넘어선 갓성비 횟집까지! 바다의 풍미가 가득한 회를 맛볼 수 있는 다양한 회 맛집을 찾아 떠나보자.
1. 껍질만 살짝 익힌 아부리 방어 맛집, 강남 '보물섬'
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서울 3대 방어 집이라고 불리는 방어의 성지 강남 '보물섬'. 방어의 껍질 부분을 살짝 익혀 불 맛을 입힌 '아부리' 방식의 방어를 맛볼 수 있다. 신선한 방어의 고소하고 눅진한 맛에 불맛이 가미되어 중독적인 맛을 느낄 수 있다. 다채로운 방어의 특수부위를 함께 맛볼 수 있는 것도 이곳만의 장점. 방어 머리를 넣고 만드는 김치찜 또한 별미라니 다양하고 푸짐하게 방어요리를 즐기고 싶다면 이 집을 기억할 것.
▲위치: 서울 강남구 강남대로120길 40 101호
▲영업시간: 월~금 14:00-02:00 (브레이크타임 14:10-16:00 / 라스트오더 00:30) / 토,일 15:00-24:00 (라스트오더 22:30)
▲가격: 대방어반,자연산반 320,000원 대방어특수 210,000원 대방어셋트 320,000원
2. 분위기도 맛도 최고, 연남동 '맛깔1987'
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이름만큼 맛깔스러운 숙성회를 맛볼 수 있는 연남동 '맛깔1987'. 여러 가지 생선이 한상 차림으로 나오는 모듬회가 인기 있다. 알찬 구성의 모듬회는 두툼하게 썰어 식감을 살리고 알맞게 숙성시켜 감칠맛을 극대화시킨 것이 특징. 셀프로 초밥을 만들어 먹을 수 있는 초대리밥이 함께 나와 밥이 아쉬운 사람들의 마음까지 충족시킨다. 국물이 필요할 땐 게가 10마리 들어갔다는 '열게탕'을 시켜 맵칼한 국물과 함께 즐겨보시길.
▲위치: 서울 마포구 동교로 212-9 1층
▲영업시간: 일~목 15:30-24:00 / 금,토 15:30-01:00
▲가격: 대방어(소) 59,000원 모듬회2인 49,000원 반반2인 59,000원
