'노잼 도시' 라는 별명이 있는 대전이지만 사실은 성심당을 중심으로 칼국수, 두부두루치기, 냉면, 순대국 등 다양한 맛집들로 '탄수화물의 도시'라는 말이 더 잘 어울린다는 사실을 아는가! 아름다운 자연경관과 더불어 하루 종일 돌아다녀도 끝이 없는 맛집들의 향연으로 입이 즐거운 '유잼의 도시'로 거듭나고 있는 대전. 성심당 하나만으로도 갈만한 가치가 있는 대전에 숨어있는 찐 대전러가 추천하는 대전 1티어 맛집들을 소개한다. 끝없이 술이 들어가는 안주맛집 오마카세부터 모든 메뉴를 섭렵하고 싶은 양식집까지! 지금 당장 달려가고 싶은 대전 맛집 5곳을 알아보자.

1. 감칠맛이 느껴지는 숙성 사시미, 대전 상대동 '홋피'

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parksangduck님 인스타그램

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'맛잘알' 대저너가 적극 추천하는 이자카야 대전 상대동 '홋피'. 음식의 맛과 가격, 분위기가 완벽한 삼박자를 이룬다. 기본 안주로 나오는 무 조림부터 훌륭한 맛을 자랑하고 저온숙성으로 감칠맛을 최대로 끌어올린 제철 숙성 사시미는 비린맛 없이 착착 감기는 게 특징이다. 늘 손님들로 북적이는 곳이기 때문에 식사시간이 2시간 30분으로 정해져있고 웨이팅이 길기 때문에 미리 예약 후 방문하는 걸 추천한다.

▲위치: 대전 유성구 상대동로 42 1층
▲영업시간: 월~목 18:00-24:00 (라스트오더 11:00) / 금,토 18:00-01:00 (라스트오더 24:00) / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 사시미 모리아와세(1인) 21,000원 멘치카츠 17,000원 마제소바 15,000원

2. 퀄리티 높은 안주의 향연, 대전 탄방동 '오리진'

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퀄리티 좋은 모듬시사미와 고등어봉초밥을 먹을 수 있는 대전 탄방동 '오리진'. 언제나 사람으로 붐비기 때문에 예약이 필수이지만 그정도 노력이 아깝지 않을 만큼 고퀄리티의 사시미와 초밥, 다양한 사케를 먹을 수 있다. 가장 유명한 메뉴는 고등어봉초밥. 씹을수록 고소하고 감칠맛이 올라와 마지막까지 깔끔하다. 원재료의 상승에 따라 메뉴의 가격이 달라지니 참고하시길.

▲위치: 대전 서구 문정로122번길 34 1층
▲영업시간: 월~토 17:30-01:00 (라스트오더 00:00) / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 모듬사시미(1인) 23,000원 모듬초밥(10pc) 26,000원 후토마끼(5pc) 14,000원

3. 마음까지 설레이는 맛, 대전 탄방동 '스웨이'

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성심당과 더불어 대전을 방문해야 하는 이유라는 레스토랑 대전 탄방동 '스웨이'. '스웨이'란 이름은 마음을 흔들다는 뜻으로 오는 손님들에게 맛으로 마음까지 흔들겠다는 포부를 담았다. 생면으로 만드는 파스타가 주력 메뉴. 매장에서 직접 뽑은 생면 파스타는 내노라하는 전문 파스타집 못지않다. 예약 방문만 받고 있으며 테이블 이용시 간이 평일런치 기준 2시간으로 정해져 있다. 노키즈존이니 자녀가 있다면 참고할 것.

▲위치: 대전 서구 문정로150번길 31-6 1층
▲영업시간: 수~일 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-17:30 / 라스트오더 13:00,20:30) / 매주 월, 화요일 정기휴무
▲가격: 봉골레 26,000원 세이지따야린 24,000원 트러플크림소스와 감자뇨끼 23,000원

4. 비범한 요리의 향연, 대전 탄방동 '비스트로 네오'

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하나하나 예술 같은 요리를 선보이는 유러피안 레스토랑 대전 탄방동 '비스트로 네오'. 오직 여기서만 맛볼 수 있는 유니크한 요리로 많은 단골을 보유한 곳이다. 6개월에 한 번씩 메뉴를 리뉴얼하기 때문에 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 가장 많이 찾는 요리는 문어요리와 뇨끼. 적당히 잘 삶아 부드러움을 그대로 간직한 문어요리는 한번 맛을 보면 잊기 힘들다고. 유료로 콜키지 이용이 가능해 좋은 술이 있다면 비스트로 네오만의 고급스러운 요리와 함께 곁들여 먹으며 특별한 시간을 가져보시길.

▲위치: 대전 서구 계룡로553번안길 31 산호드림길
▲영업시간: 월~토 11:30-20:50 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:00, 19:50) / 저녁1부 17:00-18:50 (라스트오더 17:50) / 저녁2부 19:00-20:50 (라스트오더 19:50) / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 소꼬리라구파스타 20,000원 문어파스타 23,000원 살치살스테이크 38,000원

5. 계절의 신선함을 담은 횟집, 대전 도안동 '카엔'

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통영, 제주도 등 산지 직거래를 통해 신선하고 다양한 제철 회를 맛볼 수 있는 대전 도안동 '카엔'. 감성적이고 아늑한 분위기 속에서 소개팅과 데이트하기에도 안성맞춤이다. 기본으로 제공되는 바질 토마토 절임과 매쉬포테이토는 입맛을 살리기 제격이다. 예쁘게 플레이팅 된 모듬 사시미가 대표 메뉴로 부드럽고 신선한 생선 특유의 단맛이 일품. 하이볼 또한 사시미와 잘 어울린다니 하이볼과 함께 곁들이기를 추천한다.

▲위치: 대전 거수 용소로12번길 16-13 1층
▲영업시간: 화~금 17:00-01:00 (라스트오더 00:00) / 토,일 17:30-02:00 (라스트오더 00:30) / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 모듬사시미 26p 55,000원 카엔사합 76,000원 단새우우니사시미 54,000원