SBS 백종원의 3대천왕
11화 국밥 3대 맛집

  • 2015.11.16
  • 조회수 4264


전국에 숨은맛집 세 곳선정하여 보여드리는 백종원 3대천왕


한 솥 가득 펄펄 끓여내는 구수한 육수

탱글탱글 윤기넘치는 밥에 수북하게 올린 고명까지!

맛과 정성을 뚝배기 한 그릇에 모두 담았다

한 숟가락 떠먹으면 목젓부터 훈훈훈훈~~


한국인의 소울 푸드, 국밥!





첫 번째, 전주 삼번집


위치

전라북도 전주시 완산구 전동 303-186

특징

비법 육수로 토렴하고 오징어로 화룡정점을 이루는 44년 전통의 국밥



매장정보 바로가기▶

[이미지 출처 : kj8777님의 블로그]


전주의 수많은 콩나물 국밥집중 현지인들의 선택을 받은 <삼번집>



[이미지 출처 : esrastyle님의 블로그]


전체적으로 깔끔한 매장 안~



[이미지 출처 : herolovee님의 블로그]


특제소스로 맛을 낸 진한국물의 전주 콩나물국밥(6,000원)

오징어 숙회가 올라가있어 더욱 맛있어 보이는데요.



[이미지 출처 : kj8777님의 블로그]


전주 삼번집에 수란 등장!

국밥에 넣어 함께 먹어야 맛이 좋다는 백설명과는 다르게

수란을 국밥과 따로 먹어야 맛이 좋다고 하는 삼번집의 명인!



[이미지 출처 : kj8777님의 블로그]


* 삼번집 사장님이 추천하는 란 맛있게 먹는법!


1. 바닥에 붙은 흰자를 숟가락으로 싸~악 떼어준다.

2. 수란에 국밥 국물을 넣는다.

3. 손으로 김을 찢어 넣는다.



[이미지 출처 : kj8777님의 블로그]


아삭한 콩나물의 식감과 탱글탱글한 오징어의 조화가 일품인 삼번집의 전주콩나물국밥!





두 번째, 예산 한일식당


위치

충청남도 예산군 삽교읍 두리 568-47

특징

예산 5일장의 마스코트! 구수한 국물과 쫀득쫀득 소고기가 만난 소머리 국밥



매장정보 바로가기▶

[이미지 출처 : leehungkyu님의 블로그]

3대를 이어온 70년 전통의 소머리국밥 집, 예산 한일식당



[이미지 출처 : leehungkyu님의 블로그]


한일식당은 평상시에는 문을 닫고, 장날과 장 앞날에만 영업을 한다고 합니다.



[이미지 출처 : jiy2002w님의 블로그]


빨간! 소머리국밥(7,000원) 등장~

국밥 색깔 쥑이쥬?



[이미지 출처 : leehungkyu님의 블로그]

이 집의 또 다른 인기메뉴! 수육도 맛봐주고요~



[이미지 출처 : leehungkyu님의 블로그]


입에 쫙쫙 들러붙는 소고기 고명의 식감!

바로바로 삶아내기때문에 잡내가 전혀 없답니다.

특히 백종원이 강력추천한 부위 '우설'! 고소함이 일품이라고해요~



[이미지 출처 : leehungkyu님의 블로그]


붉은색을 띄는 비주얼과는 다르게 맵지않고 담백한 맛이 좋은 소머리국밥의 국물!

청양고추를 넣어 먹으면~ 기분 좋은 매운맛이 참 좋습니다!




세 번째 맛집, 밀양 단골집


위치

경상남도 밀양시 내일동 192-1

특징

경상도 돼지국밥의 레전드! 돼지육수의 깊은 맛에 어머니의 정성까지 담긴 돼지국밥



매장정보 바로가기▶

[이미지 출처 : sunyen97님의 블로그]

경상도 돼지국밥의 레전드! 밀양의 단골집



[이미지 출처 : sunyen97님의 블로그]

1인석도~ 마련되어 있어 더 좋은데요?



[이미지 출처 : sunyen97님의 블로그]

오늘의 주인공 돼지국밥(6,000원) 등장

흔히들 돼지국밥하면 부산의 돼지국밥을 많이 떠올리고는 하는데

부산의 국밥이 여성적인 맛이 가득하다면 밀양은 남성적이고 터프한 맛!

내장과 머리고기가 듬뿍 들어가있고 국물 맛도 강합니다.



[이미지 출처 : sunyen97님의 블로그]


국밥에 방아잎을 넣어서 먹으면 고기와 국물 그리고 방아잎의 조화가 환상적인데요

독특한 향 때문에 향신료로 사용되는 방아잎이라 처음 드시는분들에겐 살짝 낯설게 느껴질수도 있어요



[이미지 출처 : sunyen97님의 블로그]

큼직큼직한 머리고기가 듬뿍

빨간 양념장을 풀어서 먹으면 얼큰함이 배가 되어 더욱 개운 !



[이미지 출처 : sunyen97님의 블로그]


한입 먹는 순간 눈앞에 신세계가 펼쳐지는 밀양의 돼지국밥! 한 뚝배기 하실래예?


매장 바로가기

  • 단골집
    • 경남, 밀양
    • 6816 871
    • 평점

      3.6

    • 인기 메뉴
      • 돼지국밥
      • 돼지수육 (대)
      • 내장국밥
    • 소개

      담백한 국물 맛의 돼지국밥 전문점

  • 삼번집
    • 전북, 전주-한옥마을
    • 4539 93
    • 평점

      2.9

    • 인기 메뉴
      • 콩나물국밥
    • 소개

      백종원 3대천왕 콩나물국밥집

댓글

0
(0/1000)
등록