서울-강북-마포/공덕, 꽃게/대게/게장 > 한국음식
간장에 절인 꽃게장 하나로 한국을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 식당입니다. 매년 제철을 맞은 알배기 꽃게를 대량으로 공수해 영하 35도 급랭 방식으로 사시사철 맛있는 게를 맛볼 수 있습니다. 서산 생강을 넣어 발효시킨 씨간장을 활용해 비린맛을 잡고 감칠맛을 올리는 비법이 특징입니다. 메뉴가 간장게장뿐이라 가게에 들어서면 별도로 주문하지 않아도 알아서 음식이 준비됩니다. 껍질째 통으로 1인당 한 마리씩 제공하며, 모두 알 배긴 암꽃게입니다. 야들야들한 게살엔 간장이 잘 배어들어 있고 크리미한 내장의 풍미는 절로 고개를 끄덕이게 만듭니다. 밑반찬은 계절에 따라 조금씩 바뀌지만 어리굴젓, 감태, 게국지 탕은 거의 매번 제공됩니다.
메뉴 정보
간장게장(포장), 게장정식, 게장정식 추가
맛집 근처 위치
인천-강화도/석모/옹진군, 비빔밥/돌솥밥/쌈밥 > 한국음식
4대째 내려오는 편가네 된장은 국내산 재료를 엄선해 화학첨가물 없이 손수 만드는 전통 보리 된장으로 음식을 만들고 있습니다. 가마솥에 두부를 직접 만들어 손두부보쌈, 가마솥 손두부, 손두부 부침 등을 제공합니다. 알이 꽉 찬 간장게장이 이 곳의 인기 메뉴이며 강화도 토속음식인 젓국갈비전골 등 다양한 손맛을 느낄 수 있는 메뉴들이 있습니다.
메뉴 정보
가마솥 손두부, 가마솥밥, 감자전, 강된장 비빔밥(1인분), 꽃게찜(특대), 두부 김치, 두부 부침, 바다를 품은 단호박 꽃게탕(특대), 손두부 보쌈(大), 양념게장, 왕새우해물라면, 젓국갈비전골(大), 차돌박이 통보리 된장찌개, 한방 간장게장 1인분(숫꽃게 2마리), 한방 간장게장(1인분), 한방 모듬장(1인분), 한우육회 한접시, 한우육회비빔밥
맛집 근처 위치
경기-김포시, 꽃게/대게/게장 > 한국음식
작은 한옥집을 개조하여 만든 조용하고 운치있는 분위기의 맛집입니다. 10여가지의 곁반찬과 경기쌀로 지은 돌솥밥, 간장양념게장이 나오는 간장게장 정식과 다양한 한식 요리가 나오는 소쇄원 정식이 대표 메뉴입니다.
메뉴 정보
간장게장 4마리 소, 간장게장 정식 일반, 간장게장4마리 대, 고등어구이 정식, 동동주, 맥주, 백세주, 보리굴비 정식, 복분자주, 사이다, 산사춘, 소갈비찜 정식, 소주, 양념게장 정식, 옥돔구이 정식, 청하, 콜라
맛집 근처 위치
경기-분당-서현/율동공원, 한정식 > 한국음식
서현동 먹자골목에서 영업하고 있는 한식당입니다. 황토벽으로 지은 실내에 초가지붕 모티브와 전통 소품으로 꾸민 모습이 향토적인 느낌이 물씬 나는 곳입니다. 돌솥밥과 간장게장에 십여 가지 반찬이 제공되는 '꽃게간장게장 정식' 메뉴가 인기입니다.
메뉴 정보
간장게장 정식, 게장 3마리 포장, 안창살(130g), 양념게장 정식, 한우 생갈비살 주물럭, 한우 암소 생등심 (1인)
맛집 근처 위치
인천-서구/검단, 비빔밥/돌솥밥/쌈밥 > 한국음식
가재울역 2번 출구 인근에 위치한 간장 게장 전문점 '산나래 간장게장'. 간장 게장과 산채 보리밥을 함께 즐기는 조합을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴인 '간장 게장'은 큼직한 크기와 꽉 찬 알을 자랑합니다. 게 딱지의 내장과 알을 긁어, 밥과 함께 비벼 먹으면 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 낙지 한 마리가 통째로 들어가는 '꽃게탕'도 인기 메뉴. 기본찬과 밥은 리필이 가능하며 초등학생부터 인원수대로 주문을 받으니 참고하면 좋습니다.
메뉴 정보
간장게장 정식, 갈치조림, 고등어 구이, 보리굴비, 산채보리밥, 양념게장
맛집 근처 위치