지역맛집

[강원도 인제 맛집]
더덕 최고, 백담황태구이

3328
  • 카카오스토리
  • 페이스북
  • 밴드
  • URL 복사




회사 워크샵 때 단체로 방문했던 인제 백담황태구이!

서비스적인 면에서 약간의 아쉬움은 있었지만 개인적으로 맛있게 먹었던 곳이라 포스팅해요~





​주소 및 위치:강원도 인제군 북면 용대 592번지

전화번호:033-462-5870,462-2033




가게 앞에는 커다란 늙은 호박이 저희를 반겨주고 있더라고요~

어찌나 크던지 두 팔 벌려 안기도 힘들 정도였어요^^;;





가족 단위 손님들이 대부분.

저희처럼 회사에서 단체로 오는 팀들도 있긴 있더라고요.

밥 먹는 동안 2~3팀 정도 본 것 같아요:)


인제 맛집으로 이미 몇차례 유명세를 탄 곳이라 손님은 끊임없이 들어오는 듯!
(다만...그만큼 서비스는 아쉬워요. 딱히 친절한 느낌은 없음. 반찬 한번 리필 하기도 어렵고...;;;)





<주문내역>

황태구이정식 11,000원 *2

더덕구이정식 12,000원 *2​






기본찬은 나물 위주로 나와요.


전체적으로 음식 간이 센 편이 아니라서 조미료나 자극적인 맛에 길들여진 사람들에겐

다소 밍밍하다고 느껴질 수 있을 듯해요.





수저통 뚜껑을 보니 손님들에 대한 작은 배려가 느껴지더라고요. ​

나물 반찬 사진과 이름을 기재해둔 덕분에 뭘 먹는지 스스로 확인할 수 있어서 좋았어요.





반찬에 뒤이어 나온 황태국과 공기밥.

뽀얗고 진한 황태국은 전날 과음으로 인한 제 속을 풀어주는데 딱 좋던^^~





황태도 제법 넉넉하게 들어있더라고요.


제 블로그 종종 놀러 오시는 분들은 알겠지만, 저는 국물 음식을 썩 좋아하지 않아요.

그럼에도 불구하고 이날만큼은 싹싹 다 비워 먹었네요.


"국~물이 끝내줘~~~~요!"





이어서 나온 순두부.

바닷물로 간수해서 만들었다는데, 전 솔직히 특별한 맛은 못 느꼈어요.

다만 메인 음식이 양념된 황태, 더덕구이를 먹다 보니 자극적인 입맛을 헹구어주는 역할은 톡톡히 해내더라고요!


다는 아니지만 1/4은 맛있게 먹은 것 같아요.






▲황태구이

멀고 먼 강원도까지 와서 '황태'를 안 먹어주면 제대로 섭섭하겠죠.

살이 제대로 통통하게 올라 폭신하고 양념이 잘 배어있어 감칠맛을 느낄 수 있었어요.





따끈한 쌀밥 위에 양념된 황태구이를 하나 올려 먹으니 정말 꿀맛이더라고요.






▲더덕구이

더덕의 식감 그리고 향이 정말 좋았어요.

매콤달콤한 양념의 맛까지 더해져 더욱 고소한 맛이 느껴졌어요.

개인적으론 황태보다도 더 맛있게 먹었네요.









  • 백담황태구이

    강원-인제, 한정식 > 한국음식
    출처 : 백담황태구이 인스타그램 검색 결과
    출처 : 백담황태구이 인스타그램 검색 결과
    출처 : 백담황태구이 인스타그램 검색 결과
    출처 : 백담황태구이 인스타그램 검색 결과
    출처 : 백담황태구이 인스타그램 검색 결과
    황태를 살짝 불려 식용유와 들기름 물을 넣고 구운 후 양념을 발라 만든 황태구이가 대표메뉴입니다. 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념과 고소한 황태의 맛이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 황태해장국은 뽀얗게 진한 국물이 속을 시원하게 풀어줍니다. 반찬은 무한으로 리필 가능합니다.

    메뉴 정보

    황태구이정식, 더덕구이정식, 산채비빔밥

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

댓글

0
(0/1000)
등록