A. 최근 후기와 방문기에서 반복 언급된 곳을 중심으로, 운영 정보가 비교적 명확하고 재방문 의사가 높게 언급된 매장을 우선 선별했습니다.
Q. 덕천 일대 교통·주차는 어떤가요?
A. 지하철 덕천역 접근성이 좋아 도보 방문이 수월합니다. 일부 매장은 제휴 주차 또는 조건부 무료 주차를 운영하니 방문 전 매장에 확인하는 것이 안전합니다.
Q. 대기 줄을 피하려면 언제가 좋을까요?
A. 저녁 피크(18~20시) 직전·직후나 비 피크 시간(주중 이른 점심/늦은 밤)을 추천합니다. 인기 매장은 웨이팅이 잦아 전화 문의 후 이동하면 효율적입니다.
덕천역·구포시장 인근의 상위 후기 다수를 참고해, 고기집·국수·베이커리까지 카테고리를 나눠 실사용자 관점의 핵심만 정리했습니다. 각 매장마다 위치·시간·메뉴·편의 정보를 중심으로, 자주 묻는 질문과 비교 포인트까지 함께 담았습니다.
1. 고랑식당 — 수중 숙성과 참숯, 점심부터 든든한 돼지고기 전문
자주 묻는 질문
Q. 점심에도 고기 주문이 가능한가요?
A. 오전 10시부터 영업하며 점심 시간대에도 고기 주문이 가능합니다. 첫 주문 시 인원수 기준의 최소 주문을 안내하는 편이니 현장 안내를 따르세요.
Q. 직원이 구워주나요?
A. 참숯 불판에서 굽는 것을 도와주는 방식으로 운영됩니다. 다만 혼잡 시 자체 구움 안내만 제공될 수 있습니다.
위치: 부산 북구 만덕대로28번길 22
영업시간: 10:00~24:00(정기 휴무: 매월 2·4번째 월요일)
가격대: 수중 숙성 삼겹살 130g 약 1.19만 원, 목살 130g 약 1.19만 원, 항정살 120g 약 1.29만 원, 돼지갈비 200g 약 1.19만 원(게시글 기준)
메뉴: 수중 숙성 삼겹·목살·항정·가브리, 돼지양념갈비, 된장찌개, 물/비빔냉면, 간장계란밥
편의: 제휴 주차(테이블당 1대·1시간 조건 안내, 방문 전 확인 권장), 참숯 사용, 셀프바 운영
특징: 약 336시간 워터 에이징 숙성 고기, 두툼한 컷팅과 강한 화력의 불맛
2. 솔방구리삼겹살 — 직원이 구워주는 삼겹살과 무료 콜키지
자주 묻는 질문
Q. 콜키지 정책이 어떻게 되나요?
A. 무료 콜키지로 소개되지만 시기별 정책이 변동될 수 있어 방문 전 매장 확인을 권합니다.
Q. 직원이 끝까지 구워주나요?
A. 테이블에서 직원이 주도적으로 구워주는 서비스로 소개됩니다. 다만 혼잡도에 따라 일부 셀프가 병행될 수 있습니다.
위치: 덕천동 일대(덕천역 도보권)
영업시간: 매일 12:00~02:00
메뉴: 삼겹살, 된장찌개, 공깃밥, 돼지껍데기 등
편의: 무료 콜키지(확인 필요), 유아의자, 단체 이용
특징: 직원이 구워주는 운영, 테이블 반찬 구성 다양
3. 공감식당 숯불고기집 — 샐러드바와 미리 구워주는 편의성
자주 묻는 질문
Q. 고기는 직접 굽나요, 구워 나오나요?
A. 매장 내 별도 공간에서 대부분 구워서 제공해, 테이블에서는 마무리해 먹는 형태로 소개됩니다.
Q. 샐러드바 구성은 어떤가요?
A. 채소·샐러드·간단 사이드가 폭넓게 갖춰져 있어 대기 중에도 가볍게 즐기기 좋다는 평가가 많습니다(구성은 시기별 상이).
위치: 부산 북구 덕천1길 50
영업시간: 12:00~23:00(라스트오더 22:00)
메뉴: 숙성 삼겹, 고추장삼겹, 된장찌개, 막국수, 파김치 등
편의: 샐러드바 운영, 후식 아이스크림 비치(매장 상황에 따라 변동)
특징: 외부 조리·내부 마무리 형태로 회전이 빠른 편
4. 구포촌국수 덕천 — 멸치 육수와 두 가지 방식으로 즐기는 국수
자주 묻는 질문
Q. 국수 사이즈 선택이 가능한가요?
A. 보통·곱빼기·왕 등 사이즈가 구분돼 있어 식사량에 맞춰 고를 수 있습니다.
Q. 어떻게 먹으면 맛있나요?
A. 비빔으로 먼저 먹다가 멸치 육수를 부어 온국수처럼 마무리하면 한 그릇으로 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
위치: 부산 북구 금곡대로8번길 33 80,81,82호
영업시간: 게시글 기준 미표기(전화 확인 권장)
메뉴: 멸치 육수 국수(비빔/온), 감자피 만두 등
편의: 깔끔한 홀, 테이블 간격 여유
특징: 중면 사용으로 식감 유지, 김치 셀프 덜어먹는 시스템
5. 상록회관 연탄구이(부산 덕천점) — 심야까지 즐기는 연탄 직화
자주 묻는 질문
Q. 몇 시까지 운영하나요?
A. 매일 16:00부터 새벽 03:00까지 운영해 늦은 시간 식사·모임에 유용합니다.
Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?
A. '돼지한근' 세트로 목살·삼겹·항정·갈매기·돈토시·껍데기 등 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있고, 치즈가리비 등 구이 사이드도 함께 즐길 수 있습니다.
위치: 부산 북구 덕천1길 35 1층
영업시간: 16:00~03:00
가격대: 돼지한근 약 3.4만 원, 치즈가리비 약 1.7만 원, 비빔밥 약 0.49만 원(게시글 기준)
메뉴: 돼지한근(여러 부위 구성), 삼겹/목살 등 단품, 해산물 구이, 비빔밥
특징: 연탄 직화 특유의 불향과 바삭·촉촉 식감 대비
6. 원스텝베이커리카페 덕천본점 — 주차·스터디룸 갖춘 빵·커피 공간
자주 묻는 질문
Q. 주차가 가능한가요?
A. 일정 금액 이상 구매 시 제휴 주차장 2시간 무료가 안내됩니다(현장 정책 확인 권장).
Q. 어떤 빵을 기대할 수 있나요?
A. 식빵·크루아상·소금빵·팥빵·스콘·쿠키·타르트 등 라인업이 넓고, 전포동 로스터리 원두로 내린 커피도 함께 즐길 수 있습니다.
위치: 부산 북구 의성로121번길 1 1층
영업시간: 매일 07:00~21:30(라스트오더 21:00)·매월 둘째 월요일 휴무
메뉴: 식빵·밤식빵·소금빵·크루아상류·휘낭시에·쿠키, 에스프레소·브루드 커피 등
편의: 조건부 무료 주차, 포장·예약·단체실(시간제), 유아의자, 와이파이, 휠체어 출입 가능
특징: 채광 좋은 좌석과 분리형 단체룸, 내부에서 구워 나오는 빵 향
비교 & 선택 팁
1. 숙성·참숯 중심 → 고랑식당
2. 늦은 밤 불향 → 상록회관 연탄구이
3. 직원이 구워주는 편안함 → 솔방구리삼겹살
4. 샐러드바·회전 빠른 테이블 → 공감식당 숯불고기집
5. 깔끔한 국수 한 끼 → 구포촌국수 덕천
6. 카페·빵과 주차 → 원스텝베이커리카페 덕천본점
