초량밀면은 부산 초량동 인근에서 시작된 밀면 전문점으로, 부산 대표 향토 음식인 밀면을 시원하고 담백하게 즐길 수 있는 곳이다. 얇고 쫄깃한 면에 새콤달콤한 양념장과 진한 육수가 어우러지며, 고명으로 올라가는 수육·계란·채소가 감칠맛을 더한다. 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많아, 식사 시간대에는 대기 줄이 길어질 수 있으니 방문 시 참고하는 것이 좋다.
네이버에서 맛집이라고 보고 찾아갔는데 물이랑 비빔밀면을 시켜서 먹다가 주방쪽을 봤더니.. 만두 빗는 아주머니가 만두속을 플라스틱통에 담고 있는걸 봤습니다 남은 만두 속을 새통에 같이 담다보니 넘쳐서 바닥이 떨어 지는걸 봤는데 그걸 그대로 다시 집어 넣는 걸 봤습니다 주방 바닦이 얼마나 지저분하고 더러운지 그런데 그걸 사람들이 먹으라고 다시 집어 넣다니 더러워서 앞으로 가면 안될것 같습니다 장사를 그렇게 하다니 정말 실망이었습니다 님들도 이글 보시면 다른 가게로 가세요 이런 가게는 가시면 안되요