예산 삽교 맛집 추천
로컬 노포·국밥·곱창 TOP 3

A. 삽교 일대는 돼지곱창 구이·전골과 소머리국밥이 특히 알려져 있습니다. 곱창은 구이 후 전골로 마무리하는 코스가 선호되고, 국밥은 빨간 국물(맵지 않은 편)과 맑은 국물 중 선택 가능합니다.

Q. 대기나 예약은 어떻게 하나요?

A. 매장마다 방식이 다릅니다. 수기 대기명부 작성(곱창집)이나 진동벨 대기(국밥집)를 운영하는 곳이 있으며, 일부는 전화 예약·단체석을 받습니다. 주말·연휴에는 대기가 잦으니 포장이나 평일 방문을 고려하세요.

Q. 영업시간과 휴무는 어떻게 확인하나요?

A. 대표적으로 곱창집은 화요일 휴무, 국밥집은 매일 영업, 또 다른 곱창 전문점은 11:00~21:00대 영업 등으로 서로 다릅니다. 성수기·공휴일에는 변동될 수 있으니 방문 전 매장에 확인하는 것이 안전합니다.

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자주 묻는 질문

Q. 곱창은 초벌되나요, 생구이인가요?

A. 생곱창 기준으로 제공되어 익힘에 시간이 조금 걸립니다. 타지 않게 자주 뒤집어 굽고, 마늘을 함께 구워 곁들이면 풍미가 잘 살아납니다.

Q. 전골은 언제 먹는 것이 좋나요?

A. 구이 후 전골로 마무리하면 느끼함을 잡아주고 식감 대비가 좋아집니다. 전골에는 김치·당면 등이 들어가 개운하게 즐기기 좋습니다.

위치: 충청남도 예산군 삽교읍 삽교로 221

영업시간: 월·수·목·금·토·일 10:00~20:00, 화요일 정기휴무(공휴일 화요일은 영업), 브레이크타임 없음

가격대: 곱창구이 1인 14,000원, 곱창전골(특) 30,000원(방문 시점 기준, 변동 가능)

메뉴: 돼지곱창 생구이, 갈매기살, 곱창전골 등

편의: 주차·포장·단체 이용 가능, 수기 대기명부 운영, 테이블당 탄산 제공(후기 기준)

특징: 현지 방문 비중 높은 로컬 노포 분위기, 구이→전골 코스로 즐기기 적합

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자주 묻는 질문

Q. 기본 국밥은 맵나요? 맑은 국물도 되나요?

A. 기본은 빨간 국물이지만 매우 자극적이지 않고 깔끔한 편으로, 맵기가 약한 분도 무난합니다. 맑은 국밥으로도 주문 가능합니다.

Q. 토렴과 따로국밥 선택이 가능한가요?

A. 기본 제공은 토렴 형태이며, 따로 담아달라고 요청할 수 있습니다.

위치: 충남 예산군 삽교읍 삽교역로 58

영업시간: 매일 09:00~20:00, 전용 주차장 보유

가격대: 소머리국밥 11,000원, 소머리 맑은 국밥 11,000원, 국수사리 2,000원(방문 시점 기준)

메뉴: 소머리국밥, 소머리/도가니 수육 등

편의: 홀·포장·예약·단체석, 진동벨 대기, 셀프 코너(김치 등) 운영

특징: 오랜 운영 내공의 노포 분위기, 가족 식사에 무난

A. 후기 기준으로 곱창·대창·염통·우삼겹과 채소(숙주, 단호박, 감자, 버섯 등)가 한 세트로 제공되었습니다. 구성은 매장 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

Q. 구이는 직접 구워주시나요?

A. 방문 후기에서는 초벌 세트를 시작으로 끝까지 직원/사장님이 구워주어 식감과 익힘이 일정했습니다. 다만 매장 혼잡도에 따라 서비스 방식은 달라질 수 있습니다.

위치: 충남 예산군 삽교읍 삽교로4길 14-1

영업시간: 매일 11:00~21:00

가격대: 한우곱창세트 1kg 42,000원, 볶음밥 추가 가능(방문 시점 기준)

메뉴: 한우 곱창/대창/염통, 우삼겹, 볶음밥 등

편의: 넓은 주차 공간, 단체석·회식 가능, 에어컨·앞치마·커피머신, 콜벨 비치

특징: 삽교시장·곱창거리 인근, 신선도 강조 설명을 받았다는 후기 다수(상시 동일 보장 아님)

2. 소머리국밥·가족 식사·주차 편의 → 한일식당

3. 단체 회식·좌석 여유·가성비 세트 → 박가네

4. 대기 회피(연휴·주말 혼잡) → 평일 이른 식사 또는 포장 가능한 할머니곱창, 좌석이 넓은 박가네