가수원 고기 맛집
현지후기 엄선 TOP 3

A. 주말 저녁과 평일 저녁 피크 타임에 대기가 생기기 쉽습니다. 오픈 시간대 방문이나 1시간 전후 비피크 시간 방문이 비교적 수월합니다.

Q. 예약은 가능한가요?

A. 매장별 정책이 달라 전화 문의가 가장 정확합니다. 단체 모임은 좌석 상황을 고려해 사전 예약을 권장합니다.

Q. 주차는 편한가요?

A. 건물 내 주차가 가능한 곳(예: 복합시설 입점 매장)도 있고, 주변 골목 또는 공영주차장을 이용하는 곳도 있습니다. 매장별 안내를 확인하세요.

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자주 묻는 질문

Q. 항아리 초벌은 무엇이 다른가요?

A. 매장 설명에 따르면 약 250도 이상의 항아리 열과 참나무 화력을 이용해 겉은 빠르게 마이야르가 형성되고 향이 배어, 속은 촉촉함을 유지하도록 초벌합니다.

Q. 어떤 메뉴가 인기이며 대략 얼마인가요?

A. 후기 기준으로 단지삼겹살(1인분 약 14,000원), 단지 통항정살(약 20,000원), 단지막창(약 13,000원)이 호응이 좋습니다. 된장찌개(약 2,000원), 공깃밥(약 1,000원)도 곁들이기 좋아요. 가격은 변동될 수 있어 방문 전 확인을 권합니다.

위치: 대전 서구 도안중로305번안길 7-20 1층

영업시간: 월~토 16:30~22:30, 일요일 정기휴무(방문 전 재확인 권장)

가격대: 단지삼겹살 1인분 약 14,000원, 통항정살 약 20,000원, 단지막창 약 13,000원(변동 가능)

메뉴: 항아리 초벌 단지삼겹살·통항정살·막창, 된장찌개 등. 파김치·백김치·고사리 등 밑반찬과 다양한 쌈 채소가 제공

편의: 홀 좌석이 넓어 단체 모임에 무난, 환기 설비로 연기 부담 적다는 후기가 많음, 주변 골목 위주의 주차(현장 여건 따라 상이)

특징: 참나무 향을 입히는 항아리 초벌, 첫 판을 직원이 도와 구워주는 점, 매장 안내 기준으로 숙성 돼지고기(약 15일) 사용

A. 방문후기에서 소깍두기 먼저 맛보고, 이후 돼지깍두기를 추가하는 흐름이 호응을 얻었습니다. 취향에 따라 순서를 바꾸셔도 무방합니다.

Q. '사장밥'은 어떤 구성인가요?

A. 고기와 곁들여 테이블에서 함께 보글보글 끓여 즐기는 별미 형태로 소개됩니다. 정확한 구성과 조리 방식은 방문 시 확인이 가장 확실합니다.

위치: 대전 서구 도안동로31번길 11-21 1층

영업시간: 공식 안내 미확인. 저녁 피크에는 대기가 있다는 후기가 있으니 이른 시간 방문 권장

메뉴: 소깍두기·돼지깍두기, '사장밥', 기본 반찬(묵사발·무생채 등)과 함께 제공. 이색적으로 짜파게티 메뉴를 운영한다는 후기가 있음

편의: 인근 공영주차장 이용 가능(현장 안내 확인), 직원의 구움 타이밍 안내 등 응대가 친절하다는 후기가 다수

특징: 깍둑 썰기 방식의 소·돼지고기를 한 상에서 비교해 즐기기 좋고, '사장밥'과의 조합 만족도가 높다는 의견

A. 후기 기준으로 돼지 목살·삼겹살 등을 기본으로 다양한 부위를 즐길 수 있고, 여러 가지 소스와 쌈 채소가 함께 제공됩니다. 구성은 매장 공지에 따라 변동될 수 있습니다.

Q. 주차는 어떻게 하나요?

A. 가수원 CGV 건물 내 지하주차장을 이용할 수 있어 접근성이 좋다는 평가가 있습니다.

위치: 대전 서구 도안동로 11번길 45, 가수원 CGV 2층

영업시간: 평일 16:30~22:30, 주말은 낮부터 영업(게시글 기준). 세부 시간은 방문 전 매장 확인 권장

메뉴: 참숯 화로 무한리필(여러 부위), 다양한 소스·쌈 채소 제공

편의: 환기 설비로 실내 쾌적, 직원 안내 친절, 건물 내 주차 가능

특징: 참숯 화로의 향과 바삭-촉촉한 식감 대비가 강점. 합리적인 가격대의 무한리필을 찾는 이용자에게 적합

2. 무한리필로 다양하게 → 화로상회 대전도안점

3. 깍둑고기와 '사장밥' 조합 → 가수원집

4. 주차 편의(건물 내) → 화로상회 대전도안점