A. 자연산은 계절과 개체에 따라 식감·풍미가 선명한 편이고, 양식은 균일함이 장점입니다. 숙성은 감칠맛을 끌어올리지만 매장별 방식이 달라 취향에 따라 선택하는 것이 좋습니다.
Q. 회 코스는 보통 어떤 순서로 나오나요?
A. 에피타이저(샐러드·무침 등) → 메인 회(모둠 또는 단일어) → 튀김·구이·볶음 등의 스끼다시 → 식사(매운탕·밥/면) 순서가 일반적입니다. 매장 상황에 따라 구성은 달라질 수 있습니다.
Q. 예약이나 웨이팅은 어떻게 대비하면 좋을까요?
A. 인기 매장은 주말·저녁 대기가 잦습니다. 인원수와 룸 사용 여부, 코스 선택을 미리 알리고 방문 시간을 확정하면 대기 시간을 줄일 수 있습니다.
최근 후기와 공개된 기본 정보를 기준으로 수성구·중구·달서구의 회 잘하는 곳 4곳을 추렸습니다. 각 매장별로 핵심 Q&A와 위치·시간·가격·메뉴·편의 정보를 정리해 빠르게 비교 선택할 수 있도록 구성했습니다.
1. 방어진 참가자미 범어점 — 자연산 모둠과 코스가 알찬 수성구 대표격
자주 묻는 질문
Q. 점심특선 운영하나요?
A. 네. 점심특선은 오후 2시 30분까지 주문 가능하다고 안내되어 있습니다.
Q. 가족·단체 모임에 적합한가요?
A. 1~2층 규모에 4·8·12인 전용 룸이 있어 인원에 맞춘 예약이 가능합니다.
위치: 대구 수성구 동대구로 279(범어네거리와 3호선 수성구민운동장역 사이, 2호선 범어역·3호선 수성구민운동장역 도보권)
영업시간: 매일 11:30~23:00(브레이크 14:30~16:30, 라스트오더 21:30)
가격대: 회는 1인 기준으로 안내되며, 구성에 따라 변동
메뉴: 자연산 참가자미·모둠회·참돔·참도다리·돌돔·제철 통마리, 코스에 전복·해삼·개불 등 포함. 전가복, 튀김류, 잡채, 매운탕까지 코스 진행
편의: 건물 뒤편 주차 안내(만차 시 매장 앞 일부 가능), 블라인드로 분리된 좌석과 룸 운영
특징: 테이블에서 끓여 내는 미역국, 즉석 전가복 등 코스 완성도가 높음
2. 만덕수산 KAIZEN — 100% 자연산 스페셜 모둠과 정교한 일식 코스
자주 묻는 질문
Q. 대표 코스와 가격은?
A. 100% 자연산 스페셜 모둠회가 1인 59,000원(주문 인원수에 맞춰 구성)으로 소개되었습니다.
Q. 룸과 런치 운영하나요?
A. 개별 룸과 테이블석이 있으며, 점심에는 비교적 합리적인 런치 구성이 있습니다.
위치: 대구 수성구 상록로 12 1층
영업시간: 11:30~22:30(브레이크 14:30~17:00)
가격대: 스페셜 모둠 1인 59,000원 기준, 런치 별도
메뉴: 감성돔·능성어·광어 등 자연산 회, 육회물회, 안키모, 수육, 가리비·참치, 가자미구이(수제 데리야키), 아귀수육, 튀김, 곤이 들어간 매운탕+칼국수, 솥밥
편의: 룸·테이블 모두 보유, 모임·접대 적합
특징: 코스가 요리 중심으로 짜여 있어 한 접시씩 완성도가 높음
3. 구공회 — 한옥 무드와 두툼한 모둠회가 강점인 대봉동
자주 묻는 질문
Q. 웨이팅이 있나요?
A. 방문객이 많은 날에는 카운터에서 대기 등록이 필요합니다. 현장 대기 시 순서 누락을 방지하세요.
Q. 주차는 가능한가요?
A. 별도 주차는 제공되지 않는 것으로 안내되었습니다.
위치: 대구 중구 대봉로 220-27
영업시간: 17:00~24:00(라스트오더 23:15)
가격대: 모둠회 중 40,000원(구성 선택형), 기타 식사 별도
메뉴: 우럭·밀치·참돔·연어·광어·도다리 중 4~6종 선택 모둠회, 육회비빔밥, 튀김, 매운탕 등
편의: 한옥 느낌의 실내·야외 무드, 단체 좌석 보유
특징: 회를 두툼하게 썰어 식감이 도드라지며, 기본찬이 넉넉한 편
4. 홍매회수산 — 스끼다시 푸짐한 달서구 활어회 맛집
자주 묻는 질문
Q. 포장·배달 되나요?
A. 포장과 배달이 가능한 것으로 소개되었습니다. 시간대별 가능 여부는 매장에 확인하세요.
Q. 썰기 두께를 요청할 수 있나요?
A. 취향에 맞춰 두께를 물어보고 제공하는 점이 장점으로 언급되었습니다.
위치: 대구 달서구 성지로14길 17 1층(용산동)
영업시간: 16:00~24:00, 월요일 휴무, 전화 053-592-4988
가격대: 세트(A~D)와 계절 자연산 단품 등 급지에 따라 상이
메뉴: 특모둠회(예: 광어·방어·돌돔·전복 조합), 초밥·새우튀김·가자미 요리·콘치즈·홍합탕·회무침·계란찜 등 스끼다시 다채로움
편의: 주변 공영주차장 이용, 별관 포차 스타일 좌석, 잔잔한 음악으로 데이트·친구 모임에 적합
특징: 활어 중심으로 신선도 강조, 매운탕으로 식사 마무리
비교 & 선택 팁
1. 가족·단체 룸 필수 → 방어진 참가자미 범어점, 만덕수산 KAIZEN
2. 코스 요리 완성도 → 만덕수산 KAIZEN(요리형 코스·솥밥·곤이칼국수)
3. 두툼한 식감·분위기 → 구공회(한옥 감성, 두툼 썰기)
4. 스끼다시 푸짐함 → 홍매회수산(다양한 사이드와 활어 중심)
5. 대중교통 접근성 → 방어진 참가자미 범어점(2·3호선 도보권)
6. 점심 가성비 → 만덕수산 KAIZEN(런치 운영), 방어진 참가자미 범어점(점심특선)
