A. 금·토 저녁과 회식 시간대에는 대기가 잦습니다. 가능하면 예약 후 이른 저녁 또는 점심 시간대를 권합니다.
Q. 주차는 대체로 어떤 편인가요?
A. 둔산동은 상가 밀집 지역이라 전용 주차가 없는 곳도 많습니다. 지하주차장을 갖춘 곳(예: 일부 건물)도 있으나, 공영·노상주차 이용이 흔하니 방문 전 매장별 정책을 확인하세요.
Q. 직원이 고기를 구워주는 곳이 있나요?
A. 매장별로 다릅니다. 전문적으로 구워주는 매장도 있고, 셀프 운영 또는 요청 시 도와주는 곳도 있으니 방문 목적에 맞춰 선택하세요.
최근 후기에서 호평이 많은 곳을 중심으로, 가족 외식부터 회식까지 활용도가 높은 둔산동의 고기 맛집을 추렸다. 각 매장별 운영 정보와 특징, 자주 묻는 질문을 함께 정리해 빠르게 비교·선택할 수 있도록 구성했다.
1. 굽돌이 삼겹살 — 직원이 구워주는 세트 구성과 늦은 영업
자주 묻는 질문
Q. 직원이 직접 고기를 구워주나요?
A. 네. 갈매기살→목살→삼겹살 순 등으로 알맞게 구워 주어 편하게 식사할 수 있다.
Q. 예약하면 서비스가 있나요?
A. 일부 온라인 예약 채널에서 김치찌개 제공 문구가 안내되기도 한다. 조건과 제공 여부는 방문 전 해당 채널에서 확인하는 것이 안전하다.
위치: 대전 서구 대덕대로185번길 62, 더하임 1층 107·108호
영업시간: 매일 17:00~02:00
가격대: 세트 주문 시 여러 부위를 합리적으로 맛볼 수 있는 구성이 있다(예: 삼겹·목살·갈매기살).
메뉴: 삼겹살, 목살, 갈매기살 세트 및 식사류(김치찌개, 냉면 등)
편의: 테이블 간격이 넉넉하고, 아이 동반 좌석 이용도 무난
특징: 구워주는 서비스, 단체 사진·사인 전시, 늦은 시간까지 운영
2. 둔돈정원 — 지하주차·셀프바·볶음밥까지 한 번에
자주 묻는 질문
Q. 셀프바에는 무엇이 준비되나요?
A. 상추·깻잎 등 쌈채소부터 구워 먹기 좋은 채소와 샐러드류가 마련되어 자유롭게 리필할 수 있다.
Q. 마무리 메뉴가 있나요?
A. 볶음밥을 요청하면 조리해 제공해 주어 식사 마무리가 깔끔하다.
위치: 대전 서구 대덕대로195번길 55, 1층 103호
영업시간: 16:30~01:00(라스트오더 00:15), 연중무휴
메뉴: 한돈 중심의 모둠·단품, 돼지껍데기, 식사류
편의: 지하주차장, 유아의자
특징: 불판에 김치·콩나물을 함께 구워 먹는 구성, 셀프바 운영
3. 지리산산골농장 — 흑돼지 전문과 넓은 홀, 세트가 알찬 곳
자주 묻는 질문
Q. 어떤 메뉴가 인기인가요?
A. 흑돼지 생오겹·목살과 항정·가브리·갈매기살 등 여러 부위를 한 번에 맛보는 모둠·세트가 호응이 높다.
Q. 주문은 어떻게 하나요?
A. 테이블 키오스크를 통해 편하게 주문하며, 반찬은 셀프코너에서 리필 가능하다.
위치: 대전 서구 둔산남로105번길 15, 2층
영업시간: 월~토 14:00~23:00, 일 휴무
메뉴: 흑돼지 생오겹·생목살·항정살 등, 명품/프리미엄/특수 모둠, 된장찌개
편의: 넓은 홀·룸 보유, 셀프코너, 키오스크
특징: 숯불 화력과 젓갈 소스 페어링, 단체 이용 적합
4. 샤브20 대전둔산점 — 고기 무제한 샤브와 대형 사이드 뷔페
자주 묻는 질문
Q. 무한리필 범위가 어떻게 되나요?
A. 샤브 고기와 채소는 물론, 분식·튀김·디저트 등 다채로운 사이드 코너를 제한 없이 이용한다(잔반 없이 이용 권장).
Q. 이용 시간과 가격은?
A. 점심 80분 약 24,900원, 저녁 100분 약 28,900원, 주말·공휴일은 29,900원부터로 안내된 바 있다(세부 가격·정책은 변동 가능).
위치: 대전 서구 대덕대로233번길 28, 2층
영업시간: 매일 11:00~22:00(라스트오더 21:00)
메뉴: 샤브 코스(2가지 육수 선택), 월남쌈, 각종 사이드·디저트
편의: 제휴 주차지원(주차타워 기준 최대 약 90분, 전기차 제외 안내), 넓은 좌석
특징: 리뉴얼로 구성 강화, 직관적인 운영으로 가족·모임에 적합
5. 아트오브램 대전둔산점 — 감각적인 분위기에서 즐기는 양고기
자주 묻는 질문
Q. 양고기 초보도 괜찮을까요?
A. 직원이 굽기와 타이밍을 세심하게 케어해 주어 잡내 걱정이 적고, 초보자도 편하게 즐기기 좋다.
Q. 어떤 부위를 많이 주문하나요?
A. 등심과 숄더랙, 프렌치랙 주문이 잦다. 담백함을 원하면 등심, 풍성한 육즙을 원하면 숄더랙·프렌치랙이 호응이 높다.
위치: 대전 서구 대덕대로220번길 35, 1층
영업시간: 매일 17:00~23:00
메뉴: 양 등심·숄더랙·프렌치랙 등, 소고기 일부, 비빔면·간장계란밥 등 식사류
편의: 직원 구이 서비스, 프라이빗 룸, 유아의자
특징: 갤러리풍 인테리어와 다양한 소스 페어링, 대화하기 좋은 분위기
비교 & 선택 팁
1. 직원이 끝까지 구워주는 곳 → 굽돌이 삼겹살, 아트오브램
2. 셀프바로 채소를 넉넉히 → 둔돈정원
3. 회식·단체 좌석과 모둠 구성 → 지리산산골농장
4. 다양한 사이드까지 무한대로 → 샤브20 대전둔산점
5. 늦은 시간까지 운영 → 굽돌이 삼겹살, 둔돈정원
6. 주차 편의 우선 → 둔돈정원(지하주차장), 그 외는 인근 공영·노상 주차 활용
