A. 최근 후기와 재방문 언급이 꾸준한 곳, 골목 안쪽이나 로드뷰로는 눈에 띄지 않는 위치, 기본 정보(주소·운영시간·대표 메뉴)가 확인되는 매장을 우선했습니다.
Q. 주말 저녁 대기는 어느 정도 예상하면 될까요?
A. 서면·전포 상권 특성상 18~20시 사이 대기가 잦습니다. 룸이 있는 일식·참치집은 예약 문의를, 캐주얼 매장은 피크타임 이전 방문을 권합니다.
Q. 가격 정보는 정확한가요?
A. 본문 가격은 후기 기준의 참고 금액이며, 계절 어종(방어 등)은 시세 변동이 큽니다. 방문 전 매장에 최신 메뉴·가격을 확인하세요.
전포카페거리와 서면 1·2번가 골목에서 로컬 후기로 검증된 숨은 맛집 다섯 곳을 골랐습니다. 일식·참치·횟집·초밥·닭갈비까지, 각 매장의 핵심 메뉴와 운영 정보, 이용 팁을 한 눈에 정리했습니다.
1. 해룸 서면본점 — 조용한 룸에서 즐기는 숙성 대방어와 카이센동
자주 묻는 질문
Q. 대방어는 언제 방문하면 좋나요?
A. 방어는 통상 겨울에 맛이 오릅니다. 해룸도 시즌 운영·수급에 따라 구성이 달라질 수 있어 방문 전 확인이 안전합니다.
Q. 후토마끼는 상시 주문 가능한가요?
A. 일일 수량 한정으로 이른 시간에 품절될 수 있습니다. 오픈 시간대 방문 또는 선문의가 좋습니다.
위치: 부산 부산진구 서전로38번길 35-12(전포동), 전포카페거리 골목 깊숙이. '동원정밀'을 검색하면 길 찾기가 수월합니다.
영업시간: 월-금 16:30-23:00, 토·일 12:00-23:00
메뉴: 숙성 대방어 사시미(시즌), 연어 후토마끼(수량 한정), 카이센동/특카이센동, 타코와사비, 후식 양갱
편의: 개별룸·단체룸, 야외 테라스, 잔잔한 조도 연출
특징: 츠모토식 손질로 비린맛을 줄이고 담백한 맛을 강조하며, 배추·김·막장과 곁들이는 구성
2. 대림참치 — 다찌에서 즐기는 코스형 참치와 든든한 곁찬
자주 묻는 질문
Q. '리필' 형태인가요?
A. 손님 페이스에 맞춰 여러 차례에 걸쳐 부위를 순서대로 내어주는 스타일입니다. 양과 흐름이 좋아 포만감이 있다는 후기가 많습니다.
Q. 어떤 좌석이 인기인가요?
A. 오픈주방 앞 다찌석이 손맛과 설명을 가까이에서 즐기기 좋아 선호됩니다. 프라이빗한 룸 좌석도 있어 모임에 무난합니다.
위치: 부산 부산진구 서면로 48-1 지하1층(서면1번가 인근)
영업시간: 매일 17:00~익일 01:00
가격대: 골드참치회 2인 90,000원(후기 기준). 코스 흐름에 따라 초밥·구이·알밥·국 등이 이어집니다.
메뉴: 다양한 부위의 참치 코스, 기본 죽·장국·반찬, 시그니처 미나리무침
편의: 다찌석·룸 보유, 오픈주방, 예약 문의 가능(0507-1373-7808)
특징: 제공 속도에 맞춘 순차 서빙으로 신선도와 식감 유지, 마무리 콩나물국·알밥 구성
3. 번영횟집 — 골목 노포풍 모둠회와 푸짐한 쌈채소
자주 묻는 질문
Q. 회는 활·숙성 중 어떤 스타일인가요?
A. 후기 기준으로는 살짝 숙성감이 느껴지는 편이었습니다. 어종·입고 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
Q. 대기는 어떤가요?
A. 골목 안쪽 소규모 좌석이라 주말 저녁은 예약을 권합니다. 처음 방문 시 위치 확인 후 이동하세요.
위치: 부산 부산진구 서면문화로5번길 29, 롯데백화점 맞은편 골목 안
가격대: 모둠회 2인 60,000~80,000원 / 3인 80,000~120,000원 / 4인 100,000~150,000원(후기 기준)
메뉴: 모둠회 중심, 식사 마무리 매운탕과 고구마 맛탕 제공
편의: 예약 권장, 인근 유료주차장 이용 추천
특징: 신선한 쌈채소를 아낌없이 제공, 로컬 단골 비중 높은 분위기
4. 마마도마 — 두툼한 연어초밥과 합리적 세트
자주 묻는 질문
Q. 혼자 먹기 편한가요?
A. 키오스크 결제와 1인 좌석이 있어 단촐한 식사에 적합합니다.
Q. 브레이크타임이 있나요?
A. 매일 15:50~17:00 브레이크, 라스트오더 20:20입니다.
위치: 부산 부산진구 중앙대로680번길 41(삼정타워 인근)
영업시간: 11:00-20:50(브레이크 15:50-17:00, L.O 20:20)
가격대: 연어·광어·간장새우초밥 16,900원, 빙수모밀+돈카츠 13,500원(후기 기준)
메뉴: 초밥·덮밥·카레·롤, 세트 주문 시 미니우동 제공
편의: 키오스크 결제, 혼밥석
특징: 두툼하게 썰린 연어와 지느러미 등 다양한 구성의 초밥
5. 장인닭갈비 서면점 — 늦은 시간까지 든든한 한 끼
자주 묻는 질문
Q. 맵기 선택이 가능한가요?
A. 순한맛·중간맛·매운맛 중 선택 가능합니다. 일행 취향에 맞춰 조절하세요.
Q. 셀프바가 있나요?
A. 상추·깻잎 등 야채 셀프바가 운영되어 쌈을 충분히 곁들일 수 있습니다.
위치: 부산 부산진구 중앙대로692번길 46 1층(서면 2번가, 투썸 옆)
영업시간: 매일 11:00~02:00
가격대: 뼈없는 닭갈비 1인 12,000원, 모짜렐라·떡·라면·당면·우동·소시지 사리 추가, 볶음밥 별도(후기 기준)
메뉴: 닭갈비 단일 베이스, 날치알김치 볶음밥 등 식사 마무리 가능
편의: 일부 룸형 좌석, 야채 셀프바, 주차 별도 없음
특징: 늦은 시간까지 영업해 1·2차 식사 모두 활용도 높음
비교 & 선택 팁
1. 계절 회와 조용한 룸 분위기 → 해룸 서면본점
2. 참치 부위 다양성과 다찌 경험 → 대림참치
3. 노포 감성의 모둠회와 푸짐한 채소 → 번영횟집
4. 두툼한 연어초밥·혼밥 편의 → 마마도마
5. 늦은 영업과 합리적 한 끼 → 장인닭갈비 서면점
