맨날 먹는 된장찌개와 김치찌개가 조금 지겹다면, 친숙하면서도 새로운 고추장찌개는 어떨까. 감자와 애호박 등 각종 채소와 돼지고기를 가득 넣고 고추장을 풀어 걸죽하게 끓이면 채소의 단맛과 고추장의 얼큰함, 돼지고기의 고소함이 한데 어우러져 밥반찬으로도, 술안주로도 입맛을 돌게하는 최고의 반찬이 된다. 흔한 재료에 쉬운 조리법이지만 특별한 맛을 선사하는 고추장찌개 맛집 5곳을 소개한다. 녹진한 맛의 국물이 일품인 고추장찌개 맛집 5곳을 지금 알아보자.
1. 양품에 팔팔 끓인, 충남 '정여사 고추장찌개'
hyeon6017님 인스타그램
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깔끔한 고추장찌개를 맛볼 수 있는 충남 '정여사 고추장찌개'. 고추장과 함께 고추가루를 써서 국물을 내 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 돼지고기와 감자가 푸짐하게 들어가 건더기를 건져먹는 재미를 느낄 수 있고 대파가 넉넉하게 들어가 대파 특유의 달큰함이 국물에 은은하게 배어 나온다. 여기에 라면이나 칼국수 사리를 넣어 마무리하면 마지막까지 맛있고 배불리 즐길 수 있는 별미.
▲위치: 충남 청양군 장평면 주미골길 22-16 (분향리481-1)
▲영업시간: 화~일 11:00-16:00 (라스트오더 15:30) / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 고추장찌개(2~3인) 30,000원 고추장찌개(3~4인) 40,000원 고추장찌개(4~5인) 50,000원
2. 좋은 고추장과 재료를 써서 정성을 더한, 을지로 '고씨네 고추장찌개'
redeal12님의 인스타그램
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감칠맛 넘치는 고추장찌개 맛집 을지로 '고씨네 고추장찌개'. 칼칼한 국물은 좋은 고추장으로 맛을 내고 고기와 애호박, 양파, 두부 등 신선한 재료를 큼지막하게 썰어 넣어 재료 본연의 맛과 풍미를 살렸다. 고추장찌개 위에 튀킨 파를 얹어 내어주는데 칼칼한 국물을 머금은 튀긴 파를 먹는 것도 별미라고. 점심시간에는 고추장찌개만 단 30인분 판매하고 저녁에는 고추장찌개뿐만 아니라 다양한 메뉴를 먹을 수 있어 든든하게 식사와 술을 모두 즐길 수 있다.
▲위치: 서울 중구 수표로 26 1층
▲영업시간: 월~금 11:00-24:00 (브레이크타임 14:00-17:00) / 토,일 17:00-24:00
▲가격: 고추장찌개(점심) 7,900원 고추장찌개(심야식당) 20,000원 용튀김(심야식당) 23,000원
