쫄깃하면서도 고기의 결이 느껴지는 식감
삼겹살과는 또 다른 매력의 담백한 돼지 생갈비!
1. 돼지 좀 먹는 제주도민들의 돼지 생갈비, 제주 ‘평산숯불갈비’
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[식신 TIP] 제주산 돼지로 생갈비와 양념갈비를 판매하고 있어요. 제주 현지인 맛집이라 확실히 현지 손님들이 많아요. 갈비 양은 1인분에 300g으로 넉넉한 편! 풍미도 아주 좋답니다.
▲위치: 제주 제주시 정든로2길 14
▲영업시간: 매일 16:00 - 22:00, 1,3번째 월요일 휴무
▲가격: 생갈비 19,000원, 양념갈비 17,000원, 냉면 7000원
2. 전국구 탑티어 명성의 돼지생갈비, 인천 ‘부암갈비’
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[식신 TIP] 요즘은 조금 덜하지만 주말엔 거의 웨이팅이 있어요. 회전율이 낮은 메뉴이니만큼 웨이팅 시간이 길어요. 오픈시간 15분 전 대기를 추천드려요! 사실 이곳은 계란말이 맛집이랍니다 (소근소근)
▲위치: 인천 남동구 용천로 149
▲영업시간: 매일 12:00 - 00:00 (B/T 14:30 - 16:00), 화요일 휴무
▲가격: 돼지생갈비 17,000원, 젓갈볶음밥 3,000원, 계란말이 2,000원
3. 고소한 맛이 일품인, 수원 ‘북문숯불갈비’
이미지 출처: shinny____c님 인스타그램
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[식신 TIP] 돼지 6번뼈대 부위를 사용해 ‘박포생갈비’라는 이름으로 판매하고 있어요. 비계가 적절히 섞여있어 불에 구우면 아주 고소하고 쫄깃한 맛이 일품! 후식 뻥스크림을 잊지말고 꼭 챙기세요.
▲위치: 경기 수원시 장안구 팔달로 294 명문빌딩
▲영업시간: 매일 11:30 - 23:00
▲가격: 박포생갈비 13,900원, 삼겹살 10,900원, 돼지양념갈비 13,900원
4. 저렴한 가격에 즐길 수 있는 생갈비, 안양 ‘생포집’
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[식신 TIP] 국밥 한 그릇에 만원이 넘어가는 요즘.. 생포집에서는 국내산 생갈비가 12,000원으로 합리적인 가격. 냉면도 4,000원이에요. 여긴 기본찬으로 고사리를 내어주는데, 이걸 고기와 함께 잘 구워 곁들여 먹어보세요. 별미랍니다!
▲위치: 경기 안양시 동안구 흥안대로493번길 20
▲영업시간: 매일 15:00 - 23:00, 일요일 휴무
▲가격: 삼겹갈비 12,000원, 갈매기살 12,000원, 양념갈비 12,000원
5. 정성이 담긴 갈비, 등촌역 ‘안동돼지갈비’
이미지 출처: kyungjinkim7070님 인스타그램
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[식신 TIP] 등촌역에서 아주 가까운 안동돼지갈비. 수제로 정성스럽게 만든 반찬들만 먹어도 만족스러운 곳이지만 풍미가 예사롭지 않은 생갈비를 꼭 드셔보셔야 해요. 집에서 끓인 듯한 짜지 않고 구수한 된장찌개도 추천합니다. :D
▲위치: 서울 양천구 목동중앙북로7가길 43
▲영업시간: 매일 11:30 - 23:00(B/T 15:00 - 17:00), 일요일 휴무
▲가격: 생갈비 소금구이 16,000원, 수제 양념 돼지갈비 16,000원, 제주 흑돼지 생오겹 17,000원
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