A. 식감과 풍미 취향에 따라 선택하세요. 활어회는 탱탱한 식감과 즉시성, 숙성회는 감칠맛과 부드러움이 장점입니다. 이 글의 리스트에는 두 타입이 모두 포함되어 있어 취향대로 고르기 좋습니다.
Q. 매운탕이나 조개탕 마무리는 어디가 유명하나요?
A. 고등어회 뒤 매운탕은 '파랑횟집' 후기가 좋고, 숙성회와 함께 조개탕까지 세트로 즐기려면 '숙성횟집 출렁'이 어울립니다. 다른 매장도 매운탕을 제공하는 경우가 있으나 맛과 스타일은 매장마다 다릅니다.
Q. 웨이팅·예약·주차는 어떻게 대비하면 좋을까요?
A. '진심횟집'은 예약 불가로 알려져 피크타임 대기를 염두에 두고, '출렁'은 좌석 수가 적어 오픈 시간대 방문 권장입니다. 일부 매장은 휴무일·예약 가능 여부 안내가 글마다 달라 방문 전 전화 확인이 안전합니다. 주차는 상가 지하 혹은 건물 내 주차를 활용하는 곳이 많습니다.
최근 후기와 가격·영업정보가 비교적 뚜렷한 글들을 추려 정관 지역의 회 맛집 5곳을 선별했습니다. 활어회·숙성회·회전초밥까지 유형을 나눠 강점과 이용 팁을 함께 정리했어요.
1. 파랑횟집 — 고등어회와 매운탕이 돋보이는 신상 횟집
자주 묻는 질문
Q. 고등어회 비린내는 어떤가요?
A. 후기 기준 비린맛이 적고 고소한 풍미가 살아있다는 평가가 많습니다. 양파간장 등과 곁들이면 부담 없이 즐기기 좋습니다.
Q. 매운탕은 어떤 스타일인가요?
A. 잡내 없이 구수하고 진한 국물 쪽 평가가 우세합니다. 방아는 선택 가능하며 수제비가 들어가 식사 만족도가 높다는 후기가 있습니다.
위치: 부산광역시 기장군 정관읍 모전로 113-2 (모전교 인근)
영업시간: 공식 안내 미확보(방문 전 문의 권장)
가격대: 모둠회 45,000~85,000원 / 고등어회 60,000~100,000원 / 대방어 70,000~110,000원 / 해산물모둠 45,000원
메뉴: 고등어회, 모둠회, 방어, 해산물, 물회, 회덮밥 등
편의: 매장 옆 전용 주차장(차량번호 등록 시 무료)
특징: 활기찬 실내, 기본 찬 구성 깔끔, 오징어 메뉴는 예약 권장, 주말 피크 대기 가능
2. 도조스시 정관점 — 숙성 활어로 만든 초밥 세트 전문
자주 묻는 질문
Q. 숙성회 초밥은 어떤 맛의 장점이 있나요?
A. 숙성 과정에서 감칠맛이 올라 부드럽고 풍미가 깊습니다. 생와사비를 곁들이면 깔끔한 마무리가 가능합니다.
Q. 예약이 되나요?
A. 일부 후기에는 예약 가능, 다른 글에는 안내가 상이해 방문 전 전화 확인이 안전합니다. 피크 타임에는 대기 가능성이 있습니다.
위치: 부산광역시 기장군 정관읍 가동1길 11-7 102호
영업시간: 11:30~21:00(라스트오더 20:30), 브레이크타임 14:00~16:00, 휴무일 안내는 글마다 상이
가격대: 2인 커플세트 43,000원(특선 12p + 프리미엄 14p + 고로케 2)
메뉴: 숙성회 초밥(연어·광어·방어·도미뱃살·장어·우니단새우·한치감태명란 등), 고로케
편의: 키오스크 주문, 포장·배달, 셀프 장국, 일부 주차 가능(상황에 따라 주변 주차 병행)
특징: 원산지 표기, 내부 화장실, 생와사비 제공
3. 진심횟집 — 기본 안주 푸짐한 가성비 모둠회
자주 묻는 질문
Q. 예약이 가능한가요?
A. 예약 불가로 안내되어 있습니다. 인기 시간대에는 웨이팅을 염두에 두세요.
Q. 매운탕은 어떤 편인가요?
A. 진한 스타일로 알려져 마무리 메뉴로 찾는 손님이 많습니다. 다만 상황에 따라 주문을 생략하는 경우도 있어 취향대로 선택하세요.
위치: 부산광역시 기장군 정관읍 정관중앙로 58 1층 105호
영업시간: 15:00~23:00, 월요일 휴무
가격대: 모둠회 소 40,000원 등
메뉴: 모둠회·제철회, 기본 구성(김치전·새우튀김·가자미구이·생굴·멍게·미역 등), 초밥 일부 제공
편의: 삼융프라자 지하주차 2시간 무료, 포장·배달 가능
특징: 피크타임 웨이팅 잦음, 상차림 만족도 높음
4. 우마스기(회전초밥) — 평일 점심 접시가 할인되는 레일 스시
자주 묻는 질문
Q. 평일 점심 할인은 어떻게 적용되나요?
A. 레일 위 접시가 평일 점심(대략 11:30~15:00) 시간대에 1접시 2,300원으로 안내되어 있습니다. 시간·가격은 변동될 수 있어 현장 확인이 필요합니다.
Q. 초밥에 와사비가 기본으로 들어가나요?
A. 기본적으로 초밥 안에는 와사비가 들어가지 않아, 간장+와사비를 취향대로 더해 드시면 됩니다.
위치: 부산광역시 기장군 정관읍 정관로 574 1층 106호·107호
영업시간: 11:30~21:30, 브레이크타임 15:00~17:00
가격대: 레일 접시 2,500원(평일 점심 2,300원) / 특선 12p 15,000원 / A 18,000원 / B 22,000원
메뉴: 연어·단새우·참치 감태·활어 묵은지·우니·군함·튀김·꼬치·디저트 등
편의: QR 주문, 상가 지하주차 1시간 30분 무료
특징: 레일 구경 재미, 장국 제공, 원산지 표기
5. 숙성횟집 출렁 — 두툼한 숙성회와 조개탕 세트
자주 묻는 질문
Q. 스끼다시는 많은 편인가요?
A. 상차림은 단출한 편이며, 숙성회 본연의 구성과 설명에 집중하는 스타일입니다.
Q. 조개탕은 칼국수 사리 추가가 되나요?
A. 조개탕에 칼국수 사리를 넣어 마무리하는 구성이 가능하며, 맑은 국물로 즐기기 좋습니다.
위치: 부산광역시 기장군 정관읍 정관8로 16-5 1층 111호·111-1호(정관온천 건물)
영업시간: 17:00~24:00(금·토 ~01:00), 월요일 휴무·격주 일요일 휴무
가격대: 모둠 숙성회+모둠 조개탕 95,000원 / 모둠회 추가 25,000원 / 고노와다 10,000원
메뉴: 참돔·광어·연어·농어·밀치·전복·키조개 관자 등(시기별 구성 변동)
편의: 건물 내 유료주차(2·3층), 좌석 수 제한(오픈런 권장)
특징: 두툼한 컷, 초대리 밥 제공, 부위·조합 설명 제공, 고노와다 곁들임 추천
비교 & 선택 팁
1. 고등어회·매운탕이 핵심이면 → 파랑횟집
2. 숙성회 초밥의 감칠맛을 원하면 → 도조스시 정관점
3. 기본 안주까지 푸짐한 한 끼를 원하면 → 진심횟집
4. 평일 점심 가성비·레일의 재미를 찾으면 → 우마스기
5. 성인 취향의 두툼한 숙성회와 조개탕 세트라면 → 숙성횟집 출렁
6. 대기 최소화를 원하면 → 진심횟집은 평일 저녁 비교적 수월, 출렁은 오픈런 권장
