A. 주말 저녁과 금요일은 대기 확률이 높습니다. 평일 이른 저녁이나 점심 시간대를 권장합니다.
Q. 예약이 필요한 곳이 많나요?
A. 중식·고기 인기 매장은 예약 또는 원격 웨이팅 지원이 많습니다. 방문 전 예약 가능 여부와 대기 방식을 확인하세요.
Q. 모임 자리나 단체석이 있는 곳은?
A. 고기 전문점과 중식당 일부는 단체 착석이 가능합니다. 인원, 룸 여부, 대관 가능 여부는 사전 문의가 안전합니다.
최근 방문기가 많은 고기·중식 중심으로 합정 권역에서 재방문 의사가 높게 언급된 5곳을 추렸습니다. 각 매장은 위치·운영시간·대표 메뉴·편의 위주로 정리했고, 끝에 상황별 선택 팁도 담았습니다.
1. 진진 — 격식 있는 중식과 다양한 요리 조합
자주 묻는 질문
Q. 예약은 어떻게 하나요?
A. 예약 가능하나 당일 예약은 받지 않는 안내가 있습니다. 당일은 현장 또는 캐치테이블 원격 웨이팅을 활용하세요.
Q. 회원제 혜택이 있나요?
A. 가입비 후 요리 메뉴 20% 할인이 운영된다는 후기가 있습니다. 구체 조건은 방문 시 확인하세요.
위치: 서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층
영업시간: 월~토 11:30~21:30, 일 12:00 오픈(브레이크 15:00~17:00)
메뉴: 멘보샤, 전복 팔보채, 간소스 새우류, 가지 간짜장, 백짬뽕 등(일부 메뉴는 요청 조리 가능)
편의: 원격 웨이팅 지원, 모임 식사에 적합
특징: 안정적인 조리와 담백한 국물류까지 고르게 호평
2. 서교동 진향 — 차분한 분위기의 중식 다이닝
자주 묻는 질문
Q. 진진과 메뉴 구성이 많이 다른가요?
A. 기본 철학은 유사하며 특선이나 운영 방식이 매장별로 다를 수 있습니다. 방문일 메뉴판을 확인하세요.
Q. 어떤 자리 분위기인가요?
A. 비교적 차분해 청첩장 전달 등 담소가 필요한 모임에 어울렸다는 후기가 있습니다.
위치: 서울 마포구 월드컵북로1길 62 1층
메뉴: 멘보샤, 팔보채, 해물·식사류 등 구성 다양
편의: 비교적 조용한 홀 분위기, 소규모 모임 적합
특징: 같은 라인의 조리 품질로 안정감 있는 코스 운영
3. 구워삶다 합정점 — 참나무 직화 완벌로 냄새 부담 적은 고기집
자주 묻는 질문
Q. 직접 구워야 하나요?
A. 고기는 초벌이 아니라 완전히 구워서 나오는 '완벌' 콘셉트로, 테이블 연기와 냄새 부담이 적습니다.
Q. 점심에도 이용할 수 있나요?
A. 평일 런치 정식이 운영된다는 후기가 있습니다. 운영 요일·시간은 방문 전 확인하세요.
위치: 서울 마포구 독막로3길 46
영업시간: 평일 11:00~24:00(브레이크 15:00~16:30), 주말 15:00~24:00
메뉴: 삼겹·목살, 토시살·끝살 등 다양한 부위, 김치·된장찌개, 묵사발 등 곁들이
편의: 완벌 시스템으로 빠른 식사와 냄새 최소화
특징: 참나무 장작 직화의 뚜렷한 불향
4. 청돈옥 홍대본점 — 숙성 삼겹살과 육회·비빔밥 궁합
자주 묻는 질문
Q. 직원이 고기를 구워주나요?
A. 매장에서 구워 제공해 굽기 편차가 적었다는 후기가 많습니다.
Q. 예약이 필요할까요?
A. 주말 피크에는 대기가 빠르게 늘어 네이버 예약 등 사전 예약을 권합니다.
위치: 서울 마포구 잔다리로6길 10 1층
영업시간: 월~목 16:30~22:00(라스트오더 21:00), 금 16:30~23:00(라스트오더 22:00), 주말 12:00~23:00(라스트오더 22:00)
가격대: 숙성삼겹 300g 30,000원, 특목살 150g 18,000원, 육회 165g 22,000원, 비빔밥 5,000원, 복숭아하이볼 8,000원
메뉴: 240숙성 삼겹·목살, 육회, 김치 구성, 비빔밥 등
편의: 가족·회식 좌석 구성, 테이블 관리가 깔끔했다는 후기가 있음
특징: 파김치와의 조합 호평, 육회+비빔밥 추가해 먹는 팁 인기
5. 연막창 합정홍대점 — 초벌 막창과 다양한 사이드
자주 묻는 질문
Q. 막창은 어떻게 조리되나요?
A. 초벌 뒤 테이블에서 마무리해 겉바속쫄 식감을 즐기기 좋았다는 후기가 있습니다.
Q. 사이드 메뉴는 무엇이 인기인가요?
A. 땡초가리비홍합탕, 옛날짜장면, 열무비빔국수, 촌된장찌개 조합이 자주 언급됩니다.
위치: 서울 마포구 양화로6길 65 1층
영업시간: 17:00~24:00(금·토·일 16:00 오픈)
메뉴: 초벌 연막창, 한돈 냉삼, 차돌·관자 삼합 등
편의: 레트로 무드의 홀, 단체 모임 적합
특징: 특제 소스와 야채 곁들임으로 느끼함 완화
비교 & 선택 팁
1. 직화 불향을 확실히 느끼고 싶다면 → 구워삶다 합정점
2. 깔끔한 중식 다이닝과 모임 분위기 → 서교동 진향
3. 중식 스테디셀러와 다양한 요리 조합 → 진진
4. 숙성 삼겹살과 반찬 조합, 직원이 구워주는 편의 → 청돈옥 홍대본점
5. 막창·술 곁들임으로 활기찬 저녁 → 연막창 합정홍대점
