김밥은 한 때 천원이면 배를 든든히 채워주었던 간편식이었지만 치솟는 물가로 인해 다소 살벌한 가격을 자랑하게 되었다. 그러나 여전히 가성비 좋고 간편하면서 배까지 든든히 채워주는 것으로는 김밥만한 게 없다. 비싸진 가격 만큼 퀄리티 면에서 차별화를 둔 곳들도 속속 나오고 있는 가운데 새로운 김밥을 시대를 열어가고 있는 김밥 맛집을 만나보자.
1. 살 안 찌는 김밥, 신촌 '키친봄날'
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재료가 가득 들어가 비주얼부터 푸짐한 신촌 '키친봄날'. 밥이 들어가지 않거나 적게 들어가는 키토김밥으로 건강한 김밥을 추구한다. 마요네즈에 버무린 참치가 가득 들어가고 깻잎, 오이와 당근, 햄과 계란, 맛살, 어묵이 빽빽하게 들어가고 느끼함을 잡아주기 위한 양파절임이 맛의 중심을 잡아준다. 적게 들어가긴 하지만 밥도 건강을 생각한 흑미밥. 양쪽 꽁다리에는 참치마요를 더욱더 듬뿍 올려줘 마지막까지 맛나게 즐길 수 있다. 네이버예약 포장과 방문포장, 어플을 이용한 배달로만 판매하지만 늘 완판되는 인기 김밥 맛집이다.
▲위치: 서울 서대문구 신촌로11길 62 1층
▲영업시간: 월~토 11:00-19:30 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 일요일 정기휴무 / 재료 소진 시 마감
▲가격: 봄날김밥 5,500원, 참치김밥 5,800원
2. 퓨전 요리주점의 프리미엄 김밥, 제주 '정대'
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통조림이 아닌 생참치가 들어가는 생참치김밥 맛집 제주 '정대'. 이곳의 대표메뉴는 생참치김밥으로 상당한 고퀄리티의 김밥이다. 질 좋은 생참치가 가득 들어간 김밥은 참치의 부드러움과 재료 각각의 맛이 더해져 훌륭한 맛을 낸다. 여기에 성게알을 추가해 올려 먹으면 참치와 성게알의 풍미가 고급 요리 못지않다. 물론 가격은 다소 비싼 편이지만 들어간 재료와 비주얼을 생각하면 전혀 아깝지 않다.
▲위치: 제주 제주시 서광로 32길 29-1 2층
▲영업시간: 18:00-00:30 (라스트오더 23:30)
▲가격: 생참치김밥 21,900원
