우리 몸과 입맛에 잘 맞는 한식을 좀 더 특별하게 즐기는 방법 중 하나로 퓨전한식을 꼽을 수 있다. 와인과 페어링하여 즐기는 한식을 비롯해 셰프의 개성을 살려 재해석 된 한식의 새로운 면모를 경험하거나, 세련된 분위기에 녹아든 한식의 색다른 맛을 즐길 수 있는 퓨전한식 맛집 5곳을 소개한다.
1. 깔끔하고 정갈한 퓨전한식, 한남동 '난포 한남'
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travel_record_h님 인스타그램
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한남동에 위치한 '난포 한남'은 이곳만의 개성을 살려 재해석한 한식을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴인 전복들깨국수는 고소하고 담백하면서 짭짤한 맛의 밸런스를 잘 이루었다. 신선하고 정갈하면서 맛이 뛰어나기 때문에 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있다. 항상 웨이팅이 있는 곳이기에 일찍 방문하는 것을 추천한다.
▲위치: 서울 용산구 이태원로49길 18 B1. 1F
▲영업시간: 매일 11:00 - 21:00 브레이크타임 16:00 - 17:00
▲메뉴: 곰국 15,000원, 제철회묵은지말이 13,000원, 강된장쌈밥 12,000원
2. 좀 더 특별한 한식을 원한다면, 광주 '정희'
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광주 동명동에 위치한 '정희'는 다른 곳에서 볼 수 없는 특별한 한식 메뉴가 준비되어 있다. 아담한 매장이지만 깔끔하며, 술과 함께 곁들이기 좋은 음식들로 구성되어 있다. 대표 메뉴로는 봉골레 칼국수, 고사리크림수제비, 감태 타르타르 등이 있으며 정갈하면서 깔끔해 쾌적하게 즐길 수 있다.
▲위치: 광주 동구 동명로20번길 20
▲영업시간: 매일 11:30 - 20:30 브레이크타임 15:00 - 17:00
▲메뉴: 봉골레 칼국수 11,900원, 새우감자전 14,900원, 고사리크림수제비 12,900원
