A. 용대리 일대는 겨울철 자연건조로 황태를 말리지만, 식당에서는 연중 황태 요리를 제공합니다. 다만 주말과 성수기(여름 휴가철·연휴)에는 대기 가능성이 있어, 오픈 시간대(이른 아침~점심 전) 방문을 권합니다.
Q. '황태국'과 '황태해장국'은 무엇이 다른가요?
A. 다수 후기 기준, 정식에 곁들여지는 '황태국'은 비교적 담백한 기본국에 가깝고, 단품 '황태해장국'은 콩나물·두부·황태살이 넉넉한 뚝배기 구성으로 한 끼로 충분한 편입니다.
Q. 정식과 단품 중 무엇을 고르면 좋을까요?
A. 반찬과 한상 차림을 충분히 즐기려면 정식(대개 2인 이상 주문)을, 가볍게 빠른 식사나 아침 식사에는 황태해장국 같은 단품이 편합니다.
최근 여러 후기를 교차 확인해 공통 호평을 받은 곳만 엄선했습니다. 본문에는 위치·영업시간·가격·대표 메뉴·좌석/주차 등 실사용 정보를 중심으로 정리하고, 마지막에 선택 팁을 덧붙였습니다.
1. 매바위황태식당 — 덕장 직영 황태구이·해장국과 매바위 전망
자주 묻는 질문
Q. 영업시간과 휴무, 주차는 어떻게 되나요?
A. 다수 후기 기준 영업은 대체로 07:30~18:00(재료 소진 시 조기 마감 가능), 목요일 정기 휴무 사례가 확인됩니다. 전용 주차장이 넉넉하다는 평이 많습니다. 방문 전 변동 여부를 확인하세요.
Q. 해장국과 정식의 차이, 주문 방식은요?
A. 단품 '황태해장국'은 콩나물·두부·황태 건더기가 푸짐한 뚝배기이며, 정식의 '황태국'은 비교적 담백한 기본국이 함께 나옵니다. 테이블 태블릿/키오스크로 주문하는 시스템이 운영됩니다.
위치: 강원특별자치도 인제군 북면 진부령로 65(용대리, 매바위 인공폭포 앞)
영업시간: 매일 07:30~18:00 내외, 목요일 휴무(재료 소진 시 조기 마감 가능·방문 전 확인 권장)
가격대: 정식 15,000~20,000원 내외(황태구이정식 15,000원, 더덕구이정식 17,000원, 황태+더덕구이 정식 1인 20,000원), 단품 10,000원대(황태해장국·산채비빔밥 10,000원), 사이드(감자전 12,000원·메밀전병 10,000원 등) — 현장 상황에 따라 변동 가능
메뉴: 황태구이 정식(2인 이상), 더덕구이 정식(2인 이상), 황태+더덕구이 정식(1인분), 황태해장국, 산채비빔밥, 감자전, 메밀전병 등
편의: 전용 주차장, 단체석 보유, 창가 전망 좌석(매바위 뷰), 태블릿/키오스크 주문, 포장 가능, 입구 건어물 판매(덕장 직영)
특징: 철판에 올려 따뜻하게 즐기는 황태·더덕구이, 산나물 위주의 반찬 구성, 자극적이지 않은 양념으로 황태 식감을 살렸다는 평가가 다수
비교 & 선택 팁
1. 아침 해장·담백한 한 끼 → 매바위황태식당(황태해장국)
2. 반찬까지 풍성한 한상 → 매바위황태식당(황태/더덕 구이 정식)
3. 사이드로 든든함 추가 → 매바위황태식당(감자전·메밀전병)
4. 전망·사진 만족도 → 매바위황태식당(창가 '매바위' 뷰 좌석)
