서울-강남-청담동, 곱창/대창 > 한국음식
양·곱창구이 전문점 ‘삼성원조양곱창’은 영업시간 내내 대기 줄이 계속될 정도로 소문난 곳입니다. 매일 공수해오는 신선한 한우 곱창과 양은 직접 손질한 후 제공됩니다. 대표 메뉴는 잡내 없이 고소한 맛을 자랑하는 ‘곱창’. 초벌구이 한 곱창은 양파와 감자를 곁들여 돌판 째로 준비됩니다. 밑반찬으로 제공되는 상추 무침, 총각김치는 곱창에 곁들이기 좋습니다. 특히청양고추와 양파를 잘게 썰어 넣은 특제 양념장은 알싸한 맛으로 곱창의 느끼한 맛을 잡아줍니다. 두부, 호박 등을 넣고 걸쭉하게 끓여낸 ‘청국장’은 구수하면서도 담백한 맛으로 인기라고 하니 참고하시기 바랍니다.
메뉴 정보
특양, 양곱창, 곱창, 막창, 염통, 볶음밥, 청국장, 곱창전골 대, 곱창전골 중
맛집 근처 위치
서울-강남-당산역, 곱창/대창 > 한국음식
비교적 저렴한 가격에 제공되는 곱창 전문점입니다. 곱을 유지하기 위해 다 익을 때까 자르지 않고 통째로 굽고, 초벌구이를 해서 돌판 위에 구워 내는 것이 특징입니다. 곱창과 대창, 염통 등을 모두 즐길 수 있는 곱창 모둠과 미니가마솥에 볶아주는 김치 볶음밥이 인기 메뉴입니다. 곁들여 나오는 달래 부추 무침과 미역오이 냉국이 곱창의 느끼함을 덜어줍니다.
메뉴 정보
모듬곱창(250g), 대창(250g), 막창(250g), 순곱창(250g), 양깃머리(250g), 벌집양[250g], 김치볶음밥
맛집 근처 위치
서울-강남-잠실새내/신천, 곱창/대창 > 한국음식
‘부산양곱창’은 매장 오픈과 동시에 만석은 물론 웨이팅이 생길 정도로 먹자골목 내에서 많은 사랑을 받는 곳입니다. 음식을 주문하면 생간, 천엽, 파김치, 술국 등의 밑반찬이 푸짐하게 차려집니다. 대표 메뉴는 차돌박이와 초벌구이 과정을 거친 곱창이 함께 제공되는 ‘소 곱창’. 불판이 달아오르면 사장님이 곱창을 먹기 좋게 자르고 직접 구워 줘 보다 편안한 식사를 할 수 있습니다. 숯불 위에서 서서히 익은 곱창은 고소한 맛과 은은하게 풍기는 불 향의 조화가 일품입니다. 숯 향을 가득 머금은 소곱창에 파김치를 올려 한입에 먹는 방법도 인기입니다. 알싸한 파김치가 곱창의 기름진 맛은 잡아주고 감칠맛을 더합니다.
메뉴 정보
특양구이, 한우대창, 황소막창, 소곱창구이, 소곱창전골 소, 양볶음밥
맛집 근처 위치
서울-강남-대치동, 곱창/대창 > 한국음식
신선한 100% 한우곱창과 뉴질랜드산 양깃머리를 맛볼 수 있는곳입니다. 매일 아침 사장님이 직접 부천 우시장에서 공수해오는 한우곱창은 누린내 없이 담백한 맛으로 좋은 평가를 받고 있습니다. 곱창구이를 먹고 난 뒤에는 날치알 볶음밥과 냉열무국수를 곁들이는 분들이 많습니다.
메뉴 정보
한우곱창구이, 양깃머리구이, 곱창전골(중), 볶음밥, 염통구이, "물
맛집 근처 위치
서울-강남-신사역, 곱창/대창 > 한국음식
‘먹거리양곱창’은 연예인들의 단골 맛집으로 알려지며 이름을 알린 곳입니다. 노란 바탕에 빨간색 글씨로 쓰인 간판과 다녀간 손님들의 낙서로 채워진 매장 내부가 정겨운 분위기를 자아냅니다. 대표 메뉴는 도톰한 두께와 밖으로 살짝 빠져나올 만큼 꽉 찬 곱을 자랑하는 ‘곱창 구이’. 노릇노릇하게 구운 곱창은 백김치부터 상추 겉절이, 된장 소스, 겨자 소스 등 다양한 밑반찬과 소스를 곁들여 먹으면 됩니다. 특히 새콤한 맛의 백김치는 자칫 느끼할 수 있는 곱창의 기름진 맛을 눌러주고 뒷맛을 개운하게 해주는 역할을 톡톡히 합니다. 백김치를 불판에 구워 곱창에 싸 먹는 조합도 많은 인기를 끌고 있습니다.
메뉴 정보
곱창구이, 양구이, 대창, 유창, 곱창전골 중, 곱창전골 대, 간천엽, 재첩국
맛집 근처 위치
