루위
항저우 밥도둑 카오위 맛집
1921년에 오픈한 로컬 맛집
1921년에 오픈한 가게로 웨이팅이 기본인 로컬 맛집이다. 대표메뉴는 거지닭과 동파육으로, 거지닭은 연잎에 닭을 싸고 그 위에 진흙을 발라 구운 것이다. 그윽한 연잎 향과 함께 촉촉함이 느껴지는 닭고기의 맛이 일품이며, 망치와 함께 나오는데 두드리면서 복을 기원하는 이곳만의 퍼포먼스 의식이다. 동파육은 부드럽고 달짝지근한 고기 맛이 입에서 살살 녹아 본고장의 맛을 제대로 느낄 수 있다.
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