속초생대구
살이 꽉 차 푸짐한 맑은 대구탕
가장 신선하게 즐기는 양미리
‘오징어난전 거리’는 동명항에서 금강대교와 설악대교가 이어지는 길목에 난전들이 길게 늘어져 있는 곳입니다. 푸른 바다가 펼쳐진 항구에 고깃배들 오가는 풍경이 운치를 더합니다. 각각의 식당에서는 어선으로 갓 잡아 올린 제철 해산물을 맛볼 수 있습니다. 겨울철 대표 메뉴는 은빛으로 반짝거리는 표면에서 신선함이 느껴지는 ‘양미리’. 굵은 소금을 뿌린 양미리는 벌겋게 달아오른 연탄불 위에서 은근하게 익히는 구이 방식이 가장 인기입니다. 불 향과 함께 노릇하게 익은 양미리구이는 알이 실하게 차있는 암놈과 정소가 들어 있어 고소한 맛을 자랑하는 수놈 두 가지 맛을 골라 즐기는 재미가 있습니다.
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