Mike's Kiawe Broiled Huli Huli chichken

매장 소개

'훌리'의 뜻은 '돌린다'라는 뜻으로, 꼬챙에 꽂은 치킨을 돌려가면서 익힌다고해서 붙여진 이름이다. 생각보다 퍽퍽하지 않고 촉촉하여 밥에 올려 먹으면 든든한 한끼 식사를 할 수 있다. 하와이의 고급 숯으로 불리는 키아베 숯을 깔아두고 훈연을 통해 치킨에 은은한 향이 베이도록 하는 조리법을 이용해 맛과 풍미를 더욱 풍부하게하여 숯 향이 강한 이국적인 맛을 느낄 수 있다. 현금 결제만 가능하니 참고할 것.