미도리스시 (긴자점)
스시가 유명한
150년 된 오리메밀국수 식당
신바시역 근처에 위치한 소바 전문점이다. 대표 메뉴는 '카모세히로'로 오리 메밀 국수이다. 오리고기가 들어간 육수에 메밀국수를 적셔먹는 것인데,먼저 면의 맛을 보고 국물에 적셔 먹어 본 다음 마지막으로 파와 산초가루를 첨가 하여먹으면 면과 육수 본연의 맛을 느낄 수 있다. 탱글탱글한 소바면이 아주 인상적이지만 양은 적은 편이다. 면 추가도 가능하니 참고할 것.
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