맷돌로 제분하여 만드는 평양냉면 맛집
한국음식 > 냉면
우래옥에서 냉면을 배운 김영규 대표가 꾸준히 면과 육수에 대한 연구를 통해 역삼동에 오픈한 곳입니다. 이곳은 메밀에 밀가루를 섞지 않고 100% 순메밀 평양냉면을 선보이는데, 면의 찰기를 보완하기 위해서 대형 현무암 맷돌을 제작해 아주 곱게 가는 방식을 선택했습니다. 냉면은 곱게 똬리를 튼 사리 위에 무 절임, 채 썬 배, 고기와 계란 반쪽을 단아하게 올려서 손님 상에 제공합니다. 면에 대한 메리트가 있는 곳이니 깊은 메밀의 풍미를 느껴보기를 추천합니다.
02-568-5114
서울 강남구 논현로71길 18 신성타워 (지번) 서울특별시 강남구 역삼동 790-17 신성타워 구글 지도로 보기
구 역삼세무서 사거리 근처
강남역, 역삼역
OPEN
Take out
주차장(있음)
콜키지 (가능)
맥주, 소주, 음료
바로 본인의 이름을 걸고 하시는 제주도에 생긴 몇 안 되는 평양 음식 전문점 <이순실의 평양옥>입니다. 한참을 헤매다가 겨우 도착해서 마주한 간판.. 정말 얼마나 반가웠는지 모르겠네요. 생긴 지 얼마 안...
이번에 소개할 곳은 역삼동에 위치한 신흥 평양냉면 전문 식당 <평양옥>입니다. 순메밀 100% 맷돌 제분을 표방하고 있는 그런 집이에요. 실내 풍경.... 역삼동 평양옥은 짧은 업력에도 불구하고 여기저기 각종...
역삼동 맛집 / 어복쟁반 평양냉면 평양옥 올해는 평양냉면이 가장 '핫' 하다고 할 정도로 인기가 많다. 옥류관에서 평양냉면 먹는것을 티비 방송을 타고 나왔으며 그로 인해 평양냉면이 인기가 높아졌고, 그로...
케이블방송에서 많이 봤었던 이만갑이라는 프로그램에 나오셨던 이순실님의 운영하시는 서귀포 평양옥(평양냉면)집 이에요 들어가는 차안에서 찍은사진이에요. 처음에 이야기하면서 가다가 한번...
뭐에다 술 마실까 생각해보니 이전에 방문했던 평양옥이 생각이 나 물어보니 흔쾌히 거기로 가자 해서 찾았던 역삼역 맛집 평양옥은 평양냉면의 시류에 맞게 연착륙한 냉면집이 아닐까 싶다. 역삼역에서 다소...
