스시코우지
좋은 회와 잘 지은 밥으로 만든 스시
계절마다 달라지는 디저트
‘후식당’은 제철 식재료를 이용하여 계절마다 달라지는 디저트를 선보인다. 가정 주택을 개조하여 아늑하고 따뜻한 분위기를 자아낸다. 대표 메뉴는 고소한 타르트지, 바삭한 머랭, 달콤한 마스카포네 생크림이 조화를 이루는 ‘몽블랑’. 메인 재료에 따라 내부의 구성은 조금씩 달라지며 12월엔 딸기 몽블랑을 출시할 예정이다.
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별매장 히스토리
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