광안시장 박고지김밥

매장 소개

광안시장의 명물로 유명한 '박고지김밥'. 가오리를 한 번 찐 후에 육수를 내어 비린내를 잡고 3시간 이상 졸여낸 후 새로운 맛간장과 어제까지의 씨간장을 합쳐 박고지, 유부, 어묵조림의 양념을 한 이색적인 박고지 김밥을 먹을 수 있습니다. 김밥 속 달걀지단은 누룽지를 넣어 고소한 맛이 더해진 것이 특징. 유부초밥은 현재 판매하지 않으며 재료 소진 시 조기 마감하니 참고 바랍니다.