장평떡방앗간

매장 소개

평창 장평시외버스터미널 근처에 위치한 '장평떡방앗간'은 옥수수 인절미로 정평이 난 달인이 있는 곳이다. 이 곳의 인절미는 달인만의 특별한 비법으로 만들어 기존 찹쌀 인절미와는 다른 이곳만의 구수하고 쫀득한 인절미를 즐길 수 있다. 대표 메뉴인 '옥수수 인절미'는 쌀을 사용하지 않고 강원도산 찰옥수수로 만들며, 갈은 마와 감자 수리취를 섞은 전분반죽을 말린 옥수수와 함께 찌는게 바로 숨은 비법이다. 현재 소매 주문은 받지 않고 있다고 하니 참고할 것.