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교양식사4.8
HOT발렛

호주에서 공수한 신선한 양갈비

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업종

세계음식 > 일본음식/초밥

매장소개

‘교양식사’는 2019년 미쉐린 가이드에 선정된 양갈비 전문점입니다. 호주에서 항공 배송으로 공수한 램의 생고기만 취급합니다. 대표 메뉴는 양의 가슴 부위로 기름기가 적은 ‘프렌치랙’과 진한 감칠맛과 부드러운 육질이 일품인 ‘양갈비’. 담백한 맛이 살아 있는 프렌치랙을 먼저 맛본 후, 적당한 지방과 살코기가 조화를 이루는 양갈비 순으로 맛보는 것을 추천합니다. 달짝지근한 간장에 다진 마늘과 고추씨를 기호에 맞게 넣어 소스를 만든 후 고기를 찍어 먹으면 됩니다. 알싸하게 퍼지는 마늘의 향이 양고기의 기름진 맛을 잡아주고, 끝 맛을 깔끔하게 마무리해줍니다.

전화번호

010-5053-2046

주소

서울특별시 용산구 이태원로 238(지번) 서울특별시 용산구 한남동 683-134구글 지도로 보기

교양식사

오시는 길

한강진역 3번출구 도보 9분 이내에 위치/이태원역 2번출구 도보 9분 이내에 위치

가까운 역

한강진역 이태원역

TODAY

  • 매장 영업시간

     CLOSE

영업시간

  • 주중
라스트 오더(디너)
월,화,수,목,금,토

편의/시설 정보

  • Take out

  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

WI-FI 가능, 발렛 (가능)

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 전통주, 와인, 백주, 양주, 탄산수, 음료

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 3
  • 전체 평점 4.8가볼만해요!!
  • 4.0 가볼만해요!!

    저는 개인적으로 프렌치랙이 가장 입맛에 잘 맞더라구요. 간장 소스는 푹 찍어 먹어도 짜지 않고 고기랑 넘 잘 어울렸어요. 그리고 다른 테이블에서 마늘밥 많이 시켜서 저희도 주문했는데 김에 싸서 먹으면 꿀맛!

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      • 5.0 인생맛집

        이렇게 냄새 안 나는 양고기는 처음이에요. 살살 녹고 씹을수록 고소한 풍미 가득! 분위기도 고급스럽고 모두 만족스러웠어요.

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          • 5.0 인생맛집

            분위기는 여기 고깃집 맞나 싶은 고급 일식집? 레스토랑 느낌 물씬! 처으부터 끝까지 직원 분이 다 구워주셔서 맛있는 ! 양갈비를 즐길 수있어요~ 꼬릿고릿한 냄새 안나도 안나구 정말 부드러운 맛에 반해버렸어요.

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