함경도찹쌀순대
줄 서서 먹는 찹쌀 순대 전문점
베이커리카페의 시초
홍종흔 명장의 진심과 정성이 담긴 프리미엄 베이커리입니다. 반포동에 ‘마인츠돔’을 열며 대형 베이커리 카페 유행의 포문을 연 홍 대표가 이름을 걸고 만든 곳으로, 동탄 본점을 비롯해 서울 곳곳에서 만나볼 수 있습니다. 좋은 재료를 쓰고, 반죽과 발효 과정에서 정성을 쏟아 만드는 기본에 충실한 빵을 선보입니다. 생양파와 크림치즈를 섞은 크림이 듬뿍 들어간 호두베이글인 ‘어니언킹’이 대표 메뉴입니다.
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