배종관동래삼계탕
복날이 기다려지는 삼계탕 전문점
명란과 돈가스의 환상적인 궁합
부산대학교 젊음의 거리에 위치한 ’카츠 안’. 가성비 좋은 돈가스를 맛볼 수 있어 인근 대학생들의 발걸음이 끊이질 않습니다. 이곳은 HACCP에서 인증 받은 무항생제 한돈, 히말라야 암염 등 건강을 생각한 재료로 정성스럽게 음식을 만듭니다. 대표 메뉴 ‘명란카츠’는 명란을 도톰한 고기로 감싸 바삭하게 튀긴 후, 마요네즈 소스와 함께 제공합니다. 청정 탄산수로 튀김옷 반죽을 만들어 바삭한 식감을 한층 살려냅니다. 은은하게 느껴지는 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘 물리지 않고 먹을 수 있습니다.
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별매장 히스토리
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