열두바구니
게장과 청국장이 유명한 곳
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스탠다드 스퀘어에는 메인 생산을 담당하고 있는 유럽의 Giesen W15, W6 두 대의 로스터기와, 지속적인 샘플링 위한 IKAWA 샘플 로스터기를 보유하고 있습니다 숙련된 로스터는 각각의 커피에 맞는 최적화된 프로파일을 설계하고, 각 배치 간의 편차를 최소화시킨 일관성 있는 로스팅을 진행합니다. TDS 측정기, 색도계 등의 계측장비를 이용하여 객관적인 데이터를 수집하고 있으며, 이러한 데이터를 바탕으로 보다 높은 생산 품질을 유지합니다. 전문 파티시에가 매장에서 직접 만드는 아메리칸 쿠키를 함께 즐기실 수 있습니다.





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