연희동칼국수
따뜻하고 진한 국물의 칼국수 맛집
짙게 스며든 육향의 매력
50년 전통을 자랑하는 신촌의 갈빗집 ‘형제갈비’에서 운영하는 ‘왕언니갈비탕’입니다. 대표 메뉴 ‘갈비탕’은 뜨끈한 국물에 큼지막한 갈빗대 8~9개를 넣어 손님상에 올립니다. 갈빗대에서 부드럽게 분리되는 살점은 잡내 없이 담백한 맛이 돋보입니다. 진한 육향을 머금은 국물은 고기 본연의 맛을 헤치지 않으면서 깔끔한 뒷맛을 선사합니다.
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