장안면옥
전통 황해도 스타일의 유기그릇 냉면
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-기름(x) 냄새 (x) 연기(x) 저 삼박자는 제가 감당할게요. (1) 고기는 바짝 굽습니다. (조절가능하니 요청주세요.) ->겉을 튀겨내듯 구워야 기름빠지고 육즙이 살아있어요. (2) 고기는 1인 200g이지만 실제로 200g이상 입니다. 보통 고기집에서 1인분은 100g~150g 입니다. (3) 모든 재료 제가 직접 사옵니다. 값싼 재료만 찾으며 타협하지 않습니다. 믿고 드셔도 됩니다. 왜냐면 저도 자주 먹어요^_^





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