갯바위
신선한 재료로 끓이는 생선 매운탕집
싱싱한 산 오징어 그대로의 맛
오징어 시즌이 되면 제철 맞은 오징어를 즐기려는 식객들의 방문이 끊이지 않는 맛집입니다. 특별히 많은 부재료를 더해 요리한다기보다, 살아있는 오징어를 곧바로 잡아 최대한 그대로 조리하여 싱싱한 오징어 본연의 맛을 오롯이 즐길 수 있는 맛집으로 인기가 높습니다. 가장 유명한 대표 메뉴는 ‘산 오징어회’입니다. 주문 즉시 살아있는 오징어를 수조에서 건져 회를 떠 담아내기 때문에 선도는 여러 오징어 요리 중에서도 가히 압도적입니다. 첫 입은 오징어회만 그대로 입에 넣어 산 오징어의 남다른 선도를 맛과 식감으로 느끼고 곁들여져 나오는 세 발 나물, 오이 등의 채소와 같이 초장에 비벼 한층 풍성한 맛을 즐기면 완벽한 순서입니다. 갓 뜬 회에서는 신선한 오징어 살 본연의 맑은 단 맛을 고스란히 느낄 수 있습니다.
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별매장 히스토리
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