담터추어탕
속을 진득하게 채워주는 추어탕
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까사디마지오는 슬로푸드[slow food]를 지향합니다. 슬로푸드는 건강한 먹을거리가 인간의 존엄성에 기본이 된다는 주장으로 오랜시간 정성을 다하는 전통방식의 요리법과 우수한 식재료를 고집하고,아이들이 조미료에 의해 가공된 맛에 길들여지지 않도록 가르치며, 우수한 식재료 생산자를 지지하는 것을 주요 지침으로 하고 있습니다. 이탈리안 슬로푸드의 진정한 맛과 향을 약속드립니다.
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