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추어향

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깔끔한 맛의 추어요리 전문점

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매장 소개

1994년부터 광한루원 정문 인근에서 한 자리를 지켜오고 있는 ‘추어향’. 탕, 숙회, 튀김, 떡갈비 등 추어를 활용한 여러 음식을 만나볼 수 있는 추어 요리 전문점입니다. 대표 메뉴 ‘추어탕’은 직접 만든 육수와 된장으로 맛을 낸 국물에 남원산 추어와 열무 시래기를 넣고 오랜 시간 끓여 만듭니다. 추어를 곱게 갈아 국물에 넣어 깊이 있는 맛을 살렸습니다. 뭉근하게 씹히는 우거지 뒤로 구수한 국물이 입안 가득 퍼지며 속을 뜨끈하게 채워줍니다. 추어탕 본연의 맛을 음미한 뒤 테이블에 놓인 소금, 후추, 들깻가루, 제피를 취향에 맞게 넣어 먹으면 됩니다. 추어를 깻잎으로 감싼 뒤 튀김 옷을 입혀 튀겨 낸 ‘추어 튀김’도 즐겨 찾습니다. 향긋한 깻잎과 고소한 추어를 튀김 옷이 바삭하게 감싸줍니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 08:30 ~ 21:00
  • 업종한국음식 > 한정식
  • 전화번호063-625-5545
  • 주소
    전북특별자치도 남원시 요천로 1455

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl좌식,단체테이블
  • flagImgUrl깊은맛,담백한맛,진한맛
  • flagImgUrl가족외식,저녁식사,여행
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl50대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl깔끔한,밝은
  • flagImgUrl화장실 개방

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차가운 바람이 불어오면 몸보신 하러 항상 가는 곳입니다. 추어탕은 국물이 정말 진해서 한 그릇 다 먹고 나면 몸에 힘이 불끈불끈 나는 것 같아요. 저는 들깻가루를 팍팍 넣고 밥 말아서 걸쭉하게 먹는 걸 좋아해요. 크게 한술 떠서 김치 올려서 먹으면 보양식이 따로 없습니다. 추어로 만든 떡갈비는 신기해서 먹어 봤는데 육즙이 완전 팡팡 살아있어요.

사진/영상

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