충남

논산시

화지동

부자주걱수제비

깊고 담백한 국물 수제비

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳 수제비의 조리 방식과 식감은 어떤 특징이 있나요?A.밀가루 반죽을 주걱 위에 올려 칼로 잘라 육수에 넣는 방식의 손반죽 수제비로, 반죽물이 묽어 부드럽게 사라지면서도 수제비는 쫄깃하면서 부드러운 식감과 적절한 쫄깃함이 함께 느껴집니다.

Q. 국물 맛과 함께 곁들여지는 재료들은 어떤 편인가요?A.일반적인 멸치 육수와는 조금 다르면서 익숙한 국물에 바지락, 김, 깨, 호박, 양파 등이 들어가고, 국내산 재료로 직접 담근 김치와 국내산 고춧가루와 배추로 만든 겉절이가 함께 나와 구수하고 건강한 맛을 더해 줍니다.

Q. 가게 규모와 이용 시 유의할 점이 있다면 알려주세요.A.아담한 식당 규모에 작은 테이블 6~8개 정도라 평일 낮에도 줄이 생기거나 대기 없이 한테이블이 겨우 비는 정도의 약간붐빔 이상 혼잡도가 있을 수 있으며, 주방이 훤히 들여다보이는 구조라 위생에 민감한 분들은 방문 시 참고하는 것이 좋습니다.

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매장 소개

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업종한국음식 > 떡볶이/라면/분식

전화번호041-734-0679
주소
도로명
충청남도 논산시 중앙로500번길 17-1
지번
충청남도 논산시 화지동 41-66
충남논산시화지동
충청남도 논산시 중앙로500번길 17-1

많이 언급된 매장 키워드

점심식사,직장인식사
좌식,바 테이블
아담한,깔끔한
50대 선호,남성에게 인기있어요
담백한맛,깊은맛
예약 가능
합리적인

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

논산 화지중앙시장 안 작은 테이블 6~8개의 아담한 수제비집으로, 주걱으로 반죽을 떠 넣는 독특한 손반죽 수제비를 주문 즉시 만들어 잠시 기다린 뒤 맛볼 수 있다. 수제비는 묽은 반죽 덕분에 부드럽게 사라지면서도 적절한 쫄깃함이 있고, 바지락과 김, 직접 담근 국내산 재료 김치, 걸쭉한 국물이 어우러져 구수하고 건강한 맛을 준다.

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