옛날순대국밥

매장 소개

충남 천안시 직산에 옥이네식당(1996년~2011년3월까지영업)이 3년간의 휴식을 끝내고 업성동에 옥이네옛날순대국밥으로 2013년 5월 18일에 새로 오픈하였습니다. 일단 체인점이 아닙니다. 예전처럼 주차장이 없지 않아요. 넓은 주차장이 완비되어있어 주차걱정 No! 국밥도 그전 밥말아 나오던 식이아니고 밥따로 국따로 펄펄 끓여서 나옵니다. 그전처럼 국말이국밥으로 하려했지만 요즘 추새에 맞게 또한 더 오래 따뜻하게 드시라고 끓이는 국밥으로 바꿨어요. 가격도 올리지 않은 착한가격 단돈 \6,000에 모십니다. 소리소문없이 3년만에 깜짝 등장해서 아직 예전 손님들이 모르지만 우연히든 알고서든 오신 손님들은 중독되어 다시 찾으시네요. 늘 감사드리고 한결같은 맘으로 한결같은 맛으로 보답하겠습니다. 모든 재료는 본인이 처음부터 늘 그래왔듯이 매일 직접 손질합니다. 그날 잡은 돼지머리로 손질해 삶기 때문에 잡냄새가 안나는 비결이지요. 순대도 소창에 신선한 선지와 각종야채로 속을 채워 직접 만듭니다. 많이 사랑해주세요. 맛은 진짜 이집이 최고다!라는 말 듣도록 열심히 노력하겠습니다. 2013년 11월 5일 옛날순대국밥주인장.