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기장곰장어4.1
HOT주차

짚불구이 곰장어 맛집

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업종

한국음식 > 장어구이/꼼장어

매장소개

항상 싱싱한 곰장어를 맛볼 수 있는 곳으로 대표 메뉴인 ‘짚불 곰장어 구이’가 유명하다. 3대째 이어져 내려오는 전통방식을 그대로 사용해 짚 향이 배어있는 곰장어 구이의 독특한 맛을 느낄 수 있다. 짚불에 구워낸 곰장어는 새까맣게 탄 부분을 벗겨내면 하얀 속살이 모습을 드러내는데, 짚불의 높은 열로 조리하기 때문에 재료 본연의 맛을 잘 간직하고 있는 것이 특징. 구수하면서도 쫄깃한 식감이 일품이다. 짚불구이는 별다른 양념 없이 기름장에만 살짝 찍어서 먹는 것을 추천하며, 생생한 곰장어를 잡아다가 매콤한 양념과 함께 바로 볶아주는 양념 구이도 별미.

전화번호

051-721-2934

주소

부산시 기장군 기장읍 기장해안로 70(지번) 부산시 기장군 기장읍 시랑리 572-4구글 지도로 보기

기장곰장어

오시는 길

부산지하철 2호선 장산역 7번 출구, 송정해수욕장 옆.

TODAY

  • 매장 영업시간

     CLOSE

영업시간

  • 월,화,수,목,금,토
휴무일
연중무휴

편의/시설 정보

  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 51
  • 전체 평점 4.1가볼만해요!!
  • AngelinaJSIKSINER
    2.0 실험정신

    TV에 140번 나오고,4대째라는. TV맛집은 믿지않기로!

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      • 정원2016.01.31 (일요일) 오후 04:05

        맞아요..^^

    • 5.0 인생맛집

      짚불,양념,매운탕 시켰는데 짚불곰장어는 따뜻할때 육즙 흥건하니 엄청 맛있는데.. 식으면 ..맛이 없더군요 짚불은 반키로만 시켜 맛만보는것이 좋을듯....김 모락모락할때 다 먹을 수 있음..상관없음. 양념은 맛있긴한데...이야....죽이는 맛이네..는 아니고 먹을만하고..밥볶아먹어봤는데 맛있지만 그렇게 이야~~~는 아니었음 추천받아먹은 매운탕이 대박이었음... 걸죽한 매운탕의 얼큰한 맛이..... 곰장어매운탕 강추 제기준에 맛있눈 순서 1. 매운탕 2. 짚불(단 따뜻할때) 3.양념

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        • 5.0 인생맛집

          가을 벼베기 끝나고 짚단에 던져 넣어 불을 피워 익혀 먹던걸 상품화하여 대박친 집.. 은은한 불향이 훈증되어 굿.. 씨꺼먼 껍질보면 깜놀.. 쓸게도 같이 먹어야.. 양념은 대동소이.. 옆에 외가집도 큰 차이 없고.. 자꾸만 가격이 올라 아쉽.. 온천장과 달리 굵기가 얇죠..이넘들 눈없고 바닥서 뻘먹고 자란다고 해서 건강상 안드시는 분들도 있다는..

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            • 5.0 인생맛집

              이쪽은 곰장어전문집이많아욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 어딜가나 사람이많긴해도 그중에 제일 부산주민이많이가는곳이에요 ㅋㅋㅋ다른곳보다 좀더칼칼하고 채소보다 곰장어비중이 더 큽니다 ㅋㅋ

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                • 4.0 가볼만해요!!

                  고소한 꼼장어♥

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