아영이네수산

매장 소개

‘아영이네 수산’은 매장 앞으로 푸르게 펼쳐진 바다 풍경이 눈을 즐겁게 해줍니다. 꽃게, 대하, 주꾸미, 활어회 등 서해안에서 나는 제철 해산물로 계절에 따라 다양한 요리를 선보입니다. 겨울철 대표 메뉴는 속배추, 대파 등 채소가 담긴 육수와 싱싱한 새조개가 함께 준비되는 ‘새조개 샤브’. 육수가 보글보글 끓어오르면 새조개를 넣어 살짝 익힌 뒤 채소를 곁들여 한입에 먹으면 됩니다. 육수의 촉촉함이 더해진 새조개는 부드러우면서도 적당한 탄력감이 씹는 즐거움을 선사합니다. 채소와 새조개의 맛이 진하게 우러난 국물에 칼국수 사리를 넣어 든든하게 마무리하기 좋습니다.